不多时,一盘清炒时蔬便出锅了。
刘玄看着面前的菜肴,这才发现自己竟然忽略了穿越者发家致富的几大神器。
细盐,白糖,蒸馏酒,不可不提烧玻璃。
回到古代,不把这几样搞出来,都不好意思说自己看过网文。
刘玄虽然不懂具体流程,可他知道一个关键步骤,提纯加试验。
前人栽树后人乘凉,他不需要万事精通,只要将大体流程告诉匠人即可。
而且遇事不决,还有系统出马。
一想到往后梁山可以依托这些物品,收割大批财富,刘玄的心头一阵激动。
立于一旁的马成,见大当家只是看着自己精心炒制的菜肴,却不曾动筷,小心翼翼问道。
“大当家,可是有何不妥?”
刘玄面不改色,语气颇为激动说道。
“马成,快去取斤盐来,我有大用。”
马成是山寨厨房的管事,属于梁山老人,负责山寨的伙食安排,尽职尽责,深得杜迁等人信赖。
刘玄准备提炼精盐,自是需要人手,马成就是不错的选择。
梁山百废待兴,需要发展的地方还有许多,需要的人自然也多。
马成能够得到杜迁的推荐,刘玄当然不会舍近求远。
一时三刻后,灶台前烟气袅绕,火气汹涌,旁观的厨余众人都被熏得大汗淋漓。
马成虽不知大当家为何要加水煮盐,可还是按照刘玄的吩咐,继续往锅中加水。
随着大火收汁,锅中的盐晶凝成块状,黄白相间。
刘玄估摸着差不多了,对一直不停搅拌的马成弟子说道。
“可以停了,将锅中的盐块取出,放入水盆中。”
利用纱布,三淘三换,看着没有黄黑色杂质的盐水,刘玄觉得可以最后再熬煮一次了。