“这是我平时用的模具,你们可以试试看。另外,核桃的形状不仅仅是外观,口感也很重要。
你们需要在泡芙的内部填充一些坚果味的馅料,这样才能更好地还原核桃的味道。”
孙阳接过模具,仔细端详了一会儿:“这些模具看起来很精致,我们会试试的。
至于馅料,我们已经在研究核桃味的奶油了。”
林静点了点头:“那就好。我建议你们先做一些小批量的试验,
看看效果如何。如果成功了,再考虑大批量生产。”
孙阳和阿南对视一眼,心中充满了期待。他们决定立即开始试验。
接下来的几天里,孙阳和阿南几乎每天都泡在厨房里,尝试各种不同的配方和模具。
他们先是做出了一些核桃形状的泡芙壳,然后尝试填充不同比例的核桃奶油。
每一次试验,他们都仔细记录下数据,以便下次改进。
终于,在第五天的下午,他们做出了第一批核桃形状的泡芙。
孙阳小心翼翼地拿起一个泡芙,轻轻咬了一口。
“怎么样?”阿南紧张地问道。
孙阳闭上眼睛,细细品味了一会儿,然后睁开眼睛,
露出了满意的笑容:“成功了!这个味道和口感都非常接近核桃,而且形状也很逼真。”
阿南也拿起一个泡芙尝了尝,脸上露出了同样的笑容:“太棒了!我们终于成功了!”
孙阳和阿南的核桃形状泡芙在店铺里引起了不小的轰动。
顾客们对这种新颖的创意表现出极大的兴趣,纷纷前来品尝。
然而,随着时间的推移,一些问题也开始浮现。
一天下午,孙阳正在柜台前忙碌,突然听到一个顾客的抱怨声:
“这核桃泡芙虽然样子好看,但味道有点太甜了,吃多了会腻。”
孙阳心里一沉,赶紧走过去:“不好意思,您觉得哪里不满意?我们可以改进。”
顾客摇了摇头:“不是不满意,只是觉得甜度可以再调整一下。”
孙阳点了点头,表示理解。他回到厨房,把顾客的反馈告诉了阿南。