在甲斐国的雪白色的大山之中，甲斐武田家憋了几代人攒出来的踯躅崎馆宛如一颗璀璨的黑珍珠，静静伫立。

馆内，一处湍急的水流奔腾不息，而在这水流之畔，一座由武田信廉依据父亲武田信虎的信件精心营建的水磨，散发着甲斐大山的强力气魄和骏河海边的精致气息。水磨在水流的推动下，发出“嘎吱嘎吱”的声响，仿佛在用沙哑的声音吹嘘着日本中部山脉的险峻。它不知疲倦地运转着，不断碾压着荞麦，将那干瘪的颗粒转化为半是细腻，半是粗粝，平原地带的人勉强能下口的荞麦粉。

武田信廉满脸自豪地向众人介绍道：“大哥、二哥，你们看，这便是我们用那水磨制作出的荞麦麦粉。这麦粉可是经过活水反复揉制，才成为如今这硕大的面团。”

在一个咕咚咕咚冒着热气的大锅旁边，武田晴信、武田信繁兄弟以及武田义信、武田梅兄妹正襟危坐，他们的目光中满是好奇与兴致，静静地观察着武田信廉的一举一动。只见武田信廉左臂稳稳地端着一块木板，上面承载着那荞麦面团。他的右臂则缓缓抽出一把锋利的胁差，那刀刃在雪光的反射下闪烁着寒光。他迈着沉稳的步伐，缓缓走向大锅。

此刻，众人的目光都紧紧地聚焦在武田信廉的手上。他手中的胁差在面团上轻轻一划，那动作轻盈而优雅，仿佛一位艺术家在精心雕琢着自己的作品——虽然他在绘画上确实算艺术家。

一片片黄中泛着土灰色的面片如雪花般飘然而落，纷纷飞入了滚烫的开水中。随着他的胁差上下滑动，那面片如同灵动的蝴蝶，翩翩起舞，纷纷落入水中，发出轻微的“噗噗”声。

那热气腾腾的大锅，那飞舞的面片，以及围坐在一起的众人，共同构成了一幅充满生活气息和温暖的画面，让人不禁沉醉其中，此刻，谁也想不到其中的那唯一一对父子，在未来会决裂到那种地步……

一炷香的时间后，武田信廉替众人在他们面前的小碗中倒入一大勺热面汤，化开里面的那一颗味增玉。

接着，武田信廉用一个竹条编成的漏勺替众人舀出一碗面片儿，在行完饭前致谢的礼节之后，武田晴信动筷，之后众人纷纷大快朵颐起来。

“哦依西~”阿梅吃下两片荞麦面片之后惊叹道。

武田晴信的注意力并没有在味道上多做纠结，他向武田信廉询问道:“出粉怎么样？”

武田信廉笑道:“七成！比人力畜力压荞麦压得更细。”

“我知道了。信繁、信廉、义信，就吃七分饱，之后该干嘛干嘛，什么时候感到饿的时间，给我记清楚，晚上跟我汇报！”

“嗨！”×3

很快，三人都吃了个七成饱，之后各干各的去了，武田信繁去督促驻守踯躅崎馆和北面山城的甲斐武士训练、武田信廉则去继续替武田晴信写花押、而武田义信则是继续去做着黄金矿工。

只有武田梅没有任何要求，想吃多少吃多少，不过作为甲斐山里的姑娘，她也是懂得节约和节制的，吃了一小碗之后便不再吃了——即使是作为大名的女儿，她也知道要优先保证军粮，而不是自己的口腹之欲。

“阿梅，喜欢吃的话，可以再吃一些。”武田晴信宠溺道，这是武田义信都享受不到地待遇。

“谢谢父亲大人，阿梅已经吃饱了。”武田梅见热气腾腾的锅里还有一些面片，说道，“父亲大人，要不要给母亲大人送去一些？”

武田晴信略微皱了皱眉，说道:“可以，但如果她看不上不吃的话，你别浪费。”

“嗨~”乖巧懂事的武田梅，只能便宜北条茶泡饭那个混小子了。

目送女儿端着食盒离去之后，武田晴信转过头，看向水磨，他其实已经相信了水磨的作用，磨粉的效率则的确远高于人力畜力，并且可以昼夜不停，毕竟武田信虎可以欺骗武田晴信，但没必要欺骗甲斐国众，但是，谨慎的武田晴信还是得确认，是不是真的如武田信虎在信中所说，它可以去除杂质，留下真正能饱腹的部分。

所以你以为刚才是一家子人享受美食？no，no，no，是兵法家武田晴信在测试能否有提高后勤效率的办法罢了，只要能得到确定的结果，就要在重臣们那里以强力推广，并且写进《甲州法度次第》。

甲斐国土以山地丘陵为主，大部分都很贫瘠，土壤水热条件不佳，没办法大量种植大米等优质粮食，只能种植谷物粗粮，这给甲斐的粮食安全还有对外征战时的后勤补给带来极大压力，特别现在主攻方向信浓也是山地，并且动不动出征距离就要比甲斐国境都远的信浓地区的情况下。

把谷物粗粮磨成粉，的确是减少后勤压力的好办法，可是，用人力去磨……无非是把后勤压力提前了罢了，不过现在，甲斐的山高水急，倒也不是没有好处。