苏伊雪把山楂去核,苹果桃子去皮去核,用竹签串成一串。
最后有五根全部的山楂7颗,三根整个的苹果1颗,三根整个的桃子1颗,九根用山楂苹果桃子串成一起的6颗(其中桃子和苹果用勺子挖出弄成了圆球样子)组成。
暂时先这样,要是好的话,还可以弄其它的造型。
云华像好奇宝宝一样看着苏伊雪弄。
这时,苏伊雪吩咐道:“云华,可以开始了。”
云华开始烧火。
苏伊雪在锅内加入白糖,添水。
“云华,烧大一点。”
云华连忙添柴把火烧大。
苏伊雪搅拌着…
大火慢慢煮开,苏伊雪边煮边搅拌融化。
水开一段时间后,苏伊雪继续搅拌…
“云华,火小一点。”
云华把柴拿出去一点。
转小火熬糖浆,苏伊雪不再搅动,避免翻砂。
等待水泡密集,成琥珀色时,苏伊雪趁热把串成串的果子裹浆。
剩下的果子也没浪费,切成小块,也趁热裹浆。