白叶他们来的很早，商谈完事情再走过来，现在也不过才十点半。

所以店里就他们这一桌人，也更方便了上菜。

桌上有菜单，但是钱晓京并没有点菜。

温静茹几个人好奇的传看着，他们几个人里有的吃过，有的没吃过，但是吃过的也发现和他们之前吃的爆肚略有不同。

之前他们吃爆肚，就是一道爆肚，没有什么选择。

到了这家店里，才知道这爆肚也是有多种多样的。

什么牛肚丝、羊肚丝、肚仁、肚领、百页、百页尖、葫芦、蘑菇等，就光是肚板一项，就分阳面肚板和阴面肚板，简直让大家惊奇。

不过上爆肚之前，还给他们先上了几道小菜。

刚出锅的灌肠。

这东西白叶是吃过的，据说是原来天桥底下那家最好吃。铁饼铛滋啦滋啦响，大油来煎，那灌肠更是切的一边薄一边厚，出锅的时候浇上一勺蒜水。

薄的那边酥脆，厚的那边软糯，再加上猪大油和蒜水的滋味，是解放前大家最好的解馋之物。

不过这几年大家肚子里不缺油水了，这也就成了一道小吃，很多店也不再遵循传统，而是将这一道小吃直接切成薄厚均匀的片，直接炸熟。

但这家店，还是遵循了老传统，大家品尝了一下，果然好吃。　　几道小菜上来让大家不至于干坐着，隔着一层氤氲着雾气的玻璃窗，那边也在紧锣密鼓的制作着。

小料已经端上来。