熬了一整个下午，香味飘得满院都是，附近经过的行人忍不住停下脚步，敲门询问这香气是什么。

贝拉烦的不行，干脆抓了个帮厨过来，让他守在门口。

姜姜蹲在地上，用小刀把铁盘里凝固的凝固的火锅底料分切成六块，用油纸袋装好，每袋正好是四人份，方便得很。

杰夫热得满头大汗，试图把身上的围裙脱掉，结果被姜姜结结实实的踢了一脚。

“你敢脱？一会把你烫成猪，喊杰克来替你一会，你去边上冻着。”

忙碌到天色变暗，姜姜累得腰酸背痛，大致数了数，接近三百斤，应该能用挺长一段时间。

杰夫把铁锅端了起来：“火要熄了吗？”

姜姜疲惫的摇摇头：“放着吧，一会我用来烤猪头肉。”

贝拉被熏得嗅觉失灵，愁眉苦脸的缩在摇椅上，手里还拿着一个桃子罐头解腻。

姜姜从冰房里出来，感觉自己的手臂已经脱力成了两根软面条。

杰克提醒道：“猪头肉已经卤好了。”

姜姜应了一声，到厨房里洗干净手，把放凉的猪头肉放在案板上，仔细的切成薄片，然后吩咐杰夫拿上铁网跟过来。

过了一个下午，火烧得还是很旺，姜姜在铁网上刷了些油，然后把猪头肉放了上去，烤得滋滋冒油，猪皮焦黄，两边微微卷起以后刷上辣酱油，最后洒上辣椒粉和孜然粉。

杰夫馋得流口水，站在旁边吸溜吸溜的。

姜姜用签子戳了一块焦焦的猪头肉递给他：“尝尝？”

猪皮边缘已经变得酥脆，中间还是卤过的软烂口感，咬开以后黏糯又弹牙，最主要的是又香又辣，一点也不腻，滋味特别的足。

姜姜提着喷壶把火堆浇灭，抽空瞅了他一眼。

“咋样？”

又高又壮的杰夫摆出了泫然欲泣的娇柔表情：“实在是太好吃了，上帝啊，这是天堂吗？”