“对啊，猪蹄子有啥好吃的？”朱哲说道。

在哪里住、吃什么，这些都是省外办的卢伟与旅行社商定的。

在德国，猪肘的确是一道名茶，不可不尝，哪知道这两个人上来就反对。

秦翰林这么说，卢伟倒是可以反驳一下他，但农业厅长一声附和，卢伟也不敢吭声了，毕竟他是副处，厅长高他三级。

“朱厅长，秦总，来德国，必尝的有两样，一是啤酒，二是肘子，”江寒说道：“德国的肘子一种是烤的，外皮酥脆，肉比较紧实。另一种是炖的，炖的肘子皮软糯，肉也比较酥烂。配上啤酒，的确是一种美味。”

江寒对于肘子的描述没有错，卢伟此时才相信，江寒的确很了解德国。

“那就尝一尝。”水长东说道：“秦总，你的企业是养猪的，完全可以多元化发展嘛，比如说从养殖到餐饮。”

车到酒店，东西放下，稍作休息就去餐厅。

一进餐厅，里面的德国人正在喝着啤酒，啃着猪蹄子。

大家坐下之后，Haxnbauer的烤猪肘上来了。

“各位领导，正像江书记所讲，猪肘分两种。我们今天尝的这个是巴伐利亚的烤猪肘,是德国啤酒馆的必备菜。每年仅在慕尼黑啤酒节上就会吃掉近7万个烤猪肘。

“不管是烤肘子还是炖肘子，最重要的是时间。慢慢烤，慢慢炖的才有味道，不管东方、西方，在饮食方面的道理是相通的。时间是衡量价值的一个尺度标准，肘子之所以成为一道名菜，主要是因为它有时间的积累。”

小林的话听起来很有哲理。

“我看，下次可以让旅游局长过来听一听，我们省的导游要是都有小林的水平就好了。”水长东夸了小林一句。

德国人的饭量比较大，所以一个肘子的量足够大，但是味道的确是很美，再配上香味浓郁的啤酒，所以，大家都吃光了。

出酒店上中巴，大家直奔第一个考察点，艾策尔农场。

到农场，就来了一个德国人，一个大肚子的中年人，负责给大家讲解。