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颜简钧闻言,放下手中的手机,抬头看向妹妹,微微一笑,
“听起来不错,不过……再加个汤吧,
我带了些紫菜回来,水煮一下就行,简单又营养。”
颜简韵想了想,觉得哥哥说得有理,五个人吃饭呢,便点了点头,“好,那就再加个紫菜蛋花汤,很快就做好。”
说完,颜简韵便重新钻进了厨房,开始忙碌起来。
她先把豆角摘好洗净,掰成小段;然后把猪肉切成薄片,用生抽、料酒和淀粉腌制一下;
接着又把鸡蛋打散备用,咸鱼和茄子也分别处理好。
最后,她拿出紫菜,稍微冲洗了一下,放在一旁备用。
一切准备就绪后,颜简韵开始炒菜。
她先炒了豆角炒肉,只见锅内的豆角在热油中翻滚,翠绿的颜色逐渐变得鲜亮,
与腌制得恰到好处的猪肉片交织在一起,伴随着“滋滋”的声响,一股浓郁的香气迅速弥漫开来,充满了整个厨房,让人垂涎欲滴。
颜简韵熟练地翻炒着,确保每一片肉和每一根豆角都能均匀受热,加点水,盖上锅盖焖一会,等豆角软了,一道菜就好了。
接着,她转战到另一个灶台上,拿起平底锅,倒入少许油,待油温适中后,轻轻地将打散的鸡蛋液倒入,蛋液瞬间在锅中铺开,然后对折。
颜简韵耐心地等待着,直到蛋饼的底部呈现出诱人的金黄色,再用铲子轻轻翻面,另一面也煎至金黄,一连煎了5个,最后将所有的煎蛋倒回锅中,加点酱油和水淀粉勾个欠,第二个菜完成
然后,她把目光转向了咸鱼和茄子。
将咸鱼切成小块,与切成条状的茄子一同放入炖锅中,加入适量的水和调味料,大火烧开后转小火慢炖。
随着时间的推移,茄子的颜色逐渐变得深邃,变得软糯,咸鱼的咸香也慢慢渗透进茄子中,两者相互融合,味道愈发醇厚。
颜简韵不时地用勺子搅动,确保咸鱼和茄子都能均匀受热,炖煮得恰到好处。
最后,青菜的处理则显得简单而直接。
她选用的是新鲜的菜心,只需在热油中快速翻炒几下,加入少许盐调味,便保留了青菜原本的清脆口感和鲜绿色泽,为这桌饭菜增添了一抹清新的色彩。
所有饭菜完成之际,厨房里弥漫着一种难以言喻的温馨与满足。
颜简韵站在灶台前,满意地审视着自己的劳动成果。
正当颜简韵准备将饭菜端到餐桌上时,门外传来了钥匙插入锁孔的声音,紧接着是熟悉的脚步声。
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