他确实不太能接受将生葱丝吃到嘴里这种事。
辛兆亮连吃了三个以后,满脸满足,一边用手帕擦着嘴角,一边大声道:“这搭配简直绝了,我感觉能吃好几个!”
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邹明渊品尝完一个烤鸭卷饼后,细细回味着口中的余味,点评道:“鸭子这做法倒是新奇,味道也是独特,若是上市必定会在这城里掀起一阵风潮啊!”
谢松林听了赶忙笑着拱了拱手道:“多谢邹大师!”
“葱爆牛肉。”“金汤玉露。”庄掌柜一边唱菜名一边指挥着伙计们上菜。
紧接着,一道东坡肉也被摆上了桌,这东坡肉用一个小巧的紫砂钵盛放着,六块色泽红亮的肉块整齐地排列其中。
每一块肉都被炖煮得恰到好处,肥而不腻,瘦而不柴,表面的肉皮油润光亮,泛着迷人的焦糖色,肉的周围,还点缀着几颗晶莹剔透的鹌鹑蛋,吸收了肉汁的香味,同样令人垂涎欲滴。
谢松林介绍道:“此菜名为,东坡肉。”
“为何叫东坡肉?这东坡又是什么?”
谢晚星道:“这是一个名叫苏东坡的先生想出来的一道菜,所以名为东坡肉,苏先生还为这肉写过词。”
郁先生也是来了兴趣:“还有词?阿星不如念来听听。”
谢晚星昨晚上确实是做了一些功课的,便吟道:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫笑。”
邹明渊最先回过神来,他目光中满是惊叹与倾慕,不禁抚掌称赞:“妙啊!此诗寥寥数语,将这东坡肉的烹制之法娓娓道来,更勾勒出一种悠然闲适之态,能想出这般美味,又能赋就如此妙诗之人,定非凡俗之辈。这苏东坡究竟是何方神圣?”