第66章:彩虹麻花

郭麒麟好奇的伸出手来,接过几根青红丝,小心的捏起一根青丝,送入口中。

细细一嚼,他顿时眼前一亮:“诶?这个好吃哎!酸酸甜甜,口感还有点脆,很开胃的感觉。”

“我尝尝我尝尝。”

毛晓桐也被勾起了好奇心,上前来捏起了一根红丝,送入了口中。

“嗯!是玫瑰的香气!好香呀!”

她抿着红丝,细细咂摸着味道,两眼亮晶晶的。

这时,一旁的王旭文开口了:“真正的青红丝当然好吃了,但成本也高呀!在当年,有几个人能消费得起?

但换成桔皮,萝卜这些料,成本就下来了,全国人民都消费得起。

我小时候,能有五仁月饼吃,不知道有多开心呢!”

“确实。”

姜聪点头附和:“先得吃饱,才能考虑吃好,咱们吃饱的日子也没多少年。

不过真正的好东西,也应该让大家知道。

可能不是所有人都能消费得起真正的青红丝,但能不能消费得起是一回事,知不知道是另一回事。

不能让大家一直都以为青红丝就是染色萝卜丝,那真正的青红丝就失传了。”

“你说得也有道理。”

王旭文没有反驳,赞同的应了声,随即就看向了他面前的青红丝,疑惑问:“不过话说回来,真正的青红丝我倒是知道,但你这个橙色的是什么东西做的?”

“这个可少见了。”

姜聪笑着捏起了一根,递给了他,示意:“您尝尝,看能不能尝出是什么?”

王旭文接过橙丝,放入口中,细细咀嚼辨认了下,顿时一挑眉:“柿子?”

“没错。”

姜聪从袋子里抓起了一把,摊在掌心:“这是用盘山磨盘柿做的黄丝,我专门托朋友每年做一点来自己用的,市面上可买不到。”

“好东西。”

王旭文连连夸赞:“这柿子丝口感好,甜味足,颜色还漂亮,真不错。”

“其实还有别的颜色,比如紫色的紫薯丝,黑色的乌梅丝,都可以加进来,但是时间不够,来不及准备。”

姜聪将柿丝放进了青红丝堆里,将其翻拌均匀:“传统也不一定非要止步不前,也是可以与时俱进的。

青红丝也不一定只能用两种颜色,也可以用其他颜色的食材来增加丰富程度,这对老手艺传承也是有好处的。”