“他们那里的食材，总够新鲜了吧，我从他那里采购，马上就在加工间处理，我的每个岗位，都是有现场视频的，包括称重和宰杀，以及墩头上的分割，一直到后面装车，每个岗位都有现场直播，客户要看，可以在网站上看到他整个订单配制的全过程。

“就是酒店，也做不到这点，要说食材的安全和新鲜度，我这里是不是比你去酒店吃饭，还让你更放心？去酒店你还能去后厨每个环节盯着？我这里就可以。”

小芳盯着张晨看，过了一会，她轻轻地叹了口气，张晨问：

“怎么了？”

“我觉得我都不需要去找项目了，就盯着你们父子，就够我忙了，好吧，投资者说话了，作为投资者，我会投你这个项目。”小芳说。

张晨笑道：“我只是想听听你对这个项目的想法，可没有需要你投资，可行的话，我自己马上就可以做。”

“小气。”小芳骂了一声，问：“你准备怎么做？”

“我准备在上海、杭城和宁波，这三个已经有土香园大酒店的地方先推广，这对我来说太方便了，有客户订餐，酒店里什么食材现成就有，准备起来很方便，连另外的加工间都不需要，就从酒店里直接派个厨师和服务员过去就可以。”张晨得意地说。

小芳轻轻地摇了摇头，她说：“亲爱的，你想不想听我的专业意见？”

“你说。”

“你要是这样做，一个好项目，也会砸在你手里，其他的不说，你的人员管理怎么办？

“有订单来了，派谁出去，不派谁出去，还有收入怎么分配，要是所有的厨师都觉得出去划算，或者出去不划算，你怎么办？要是大家都抢着出去，或者都不愿意出去，这活还能好好干吗？哪里在同一家单位，一样的工种，会有两种工作环境和劳动强度，两种待遇的？

“你说的这个项目，虽然也是酒店，但和你现在的酒店是完全不同的形态，从人员的配置到管理模式，都是全新的，而且必须是很专业的，你想把新旧两种业态结合在一起，对，你是省事了，但我告诉你，用不了多久，你两边都会乱了套。”

小芳说着的时候，张晨就想起了自己以前婚纱公司和服装公司刚在一起的时候，两边的缝纫车工，互相矛盾和意见就很大，大家都觉得同样是车工，但对方的工作强度不如自己，收入却比自己高，很难管理。

连怎么打工价，都让赵志刚和赵志龙头疼不已，感觉是这一碗水，怎么也端不平，搞得大家心浮气躁，婚纱公司的想去服装公司干，服装公司想去婚纱公司干，直到最后两家公司合到了一起，这种情况才慢慢好转。

“那你说应该怎么办？”张晨问。

“不傲慢了，想虚心听取我的意见了，对吗？”

小芳笑着问张晨，张晨点了点头。