然而,在制作过程中,系统不断地给苏瑶指正。
“苏瑶,注意炸豆腐的火候,不要炸得太过,否则会影响口感。” 系统提醒道。
苏瑶连忙调整火候,确保豆腐炸得恰到好处。接着,她开始准备馅料。她将猪肉切成末,香菇、木耳切成丁,葱姜蒜切末备用。然后将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色,再加入香菇、木耳等翻炒均匀。最后加入盐、生抽、料酒等调料调味,馅料就准备好了。
苏瑶将馅料填入豆腐箱中,然后放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中,她心中充满了期待。终于,博山豆腐箱蒸熟了,苏瑶将特制的汤汁浇在上面,一道色香味俱佳的博山豆腐箱就完成了。
“哇,这博山豆腐箱看起来好诱人啊!” 林悦看着那金黄的豆腐箱,上面浇着浓郁的汤汁,忍不住咽了咽口水。
李叔也赞叹道:“苏瑶,你的手艺越来越好了。这博山豆腐箱肯定会很受欢迎的。”
苏瑶笑了笑,心中充满了成就感。她决定第二天就去摆摊,将这道美味的博山豆腐馅带给更多的人。
第二天,苏瑶推着她的小吃车来到了一个热闹的街区。她将博山豆腐箱摆放整齐,那诱人的香气很快就吸引了许多人的目光。
第一位顾客是一位年轻的上班族,他看着苏瑶的摊位,好奇地问道:“这是什么呀?闻起来好香啊。”
苏瑶微笑着回答:“这是博山豆腐箱,是一道传统的鲁菜,非常美味哦。要不要尝一尝?”
年轻人犹豫了一下,然后点了点头。苏瑶迅速地为他盛了一份博山豆腐馅,递给年轻人。年轻人看着那金黄的豆腐箱,上面浇着浓郁的汤汁,忍不住咽了咽口水。他拿起筷子,小心翼翼地尝了一口。瞬间,他的眼睛亮了起来。
“哇,真的太好吃了!这豆腐馅外酥里嫩,馅料鲜美多汁,味道真好。” 年轻人一边吃一边赞叹道。