接着，加入豆瓣酱，小火煸炒出红油。红油在锅中翻滚，色泽诱人，香气扑鼻。苏瑶将腌制好的猪肉末倒入锅中，快速翻炒，肉末在锅中迅速变色，变得松散而有嚼劲。

这时，苏瑶加入适量的水，放入泡软的粉丝。用小火慢慢炖煮，让粉丝充分吸收汤汁的味道。她一边煮一边用筷子轻轻翻动，确保粉丝受热均匀。随着时间的推移，汤汁越来越浓稠，粉丝和肉末完美地融合在一起。最后，苏瑶加入少许鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花，一道色香味俱佳的蚂蚁上树就出锅了。

李叔和林悦迫不及待地尝了一口，李叔眼睛一亮：“老板，这味道真不错啊！肯定能大卖。” 林悦也不住地点头：“苏瑶姐，这道菜又香又辣，太好吃了。” 苏瑶看着他们的反应，信心大增。

她把做好的蚂蚁上树放在餐车上的保温箱里，然后在餐车上前面挂了一个醒目的牌子，上面写着 “特色美食 —— 蚂蚁上树，快来品尝！” 一切准备妥当，就等着顾客上门了。

没过多久，几个小学生模样的孩子被香味吸引过来。他们好奇地看着餐车上的蚂蚁上树，其中一个小男孩问道：“姐姐，这是什么呀？看起来好好吃的样子。” 苏瑶笑着回答：“这是蚂蚁上树，是一道很美味的菜哦，你们想尝尝吗？”

小男孩有些犹豫，旁边的小女孩拉了拉他的胳膊：“我们尝尝吧，看起来真的很好吃呢。” 于是，他们买了一份，几个人分着吃了起来。刚吃了一口，小男孩就兴奋地说：“哇，真好吃！” 其他孩子也纷纷点头。

有了这几个孩子的宣传，越来越多的人围了过来。不一会儿，餐车前就排起了小队伍。苏瑶、李叔和林悦忙得不亦乐乎，他们一边热情地招呼顾客，一边快速地制作蚂蚁上树。

然而，随着时间的推移，苏瑶发现，虽然顾客不少，但要在两天内卖出一百份，难度还是不小。第一天很快过去了，他们总共卖出了四十份蚂蚁上树。苏瑶看着剩下的食材，心中有些担忧。晚上收摊后，苏瑶和李叔、林悦坐在餐车里，商量着对策。

林悦提议：“苏瑶姐，我们可以给顾客一些小优惠，比如买两份送一份之类的。” 苏瑶点点头：“这是个好办法，我们还可以在附近多宣传一下。” 李叔也说道：“对，我们可以去学校门口给家长们介绍介绍。”

第二天，苏瑶他们一大早就来到了摆摊的地方。他们按照计划，推出了买两份送一份的优惠活动，还打印了一些传单，在学校门口和附近街道发放。

不少家长看到传单后，都被吸引过来。一位家长尝了尝蚂蚁上树后，对苏瑶说：“这道菜味道真不错，而且价格也实惠，孩子们肯定