场中有上百个三尺见圆的大青石臼，佃客们各自拿一个一人长的木制臼杵，沉着有力地击打着石臼内未去壳的稻粒。

王妈妈指着其中一个石臼，对孟遇安说道：

“你就在这里舂米，一天之内舂完一石，不然就别吃饭了。”

这一石可就是现代的一百二十斤，孟遇安震惊道：“这么多，我怎么可能舂得完？”

王大娘睥睨着孟遇安道：“你再不开始，就更做不完了。”

孟遇安尝试着去拿起来臼杵。这臼杵沉甸甸的，只怕有十来斤重，举着倒不费劲，只是一直长时间做锤击动作就很累了。

敲打了十几下之后，孟遇安的手臂已经开始酸了。

王大娘指指点点道：“这才刚开始，你就想偷懒？”

孟遇安放下臼杵，双手扶着它喘息道：“不是我偷懒，而是这种舂米方式根本就不科学。”

“科......学？这是什么意思？”王大娘懵了。

差点忘了，德先生和赛先生也是近代才引入的概念，这个时代的人当然是听不懂的。

孟遇安换了一种说法：“王大娘您看，使用这种臼杵舂米，全靠人的手臂力量抬起，再依靠臼杵自重坠落。”

“可双手持握根本就不能发挥出人的最大力量，不仅费力，而且耗时，实在不值当。”

王大娘瞥一眼孟遇安：“那你说该怎么办？”

孟遇安四下寻觅一番，发现角落里有一个小木墩子，便拿过来，把臼杵放在上面，双手握住一头，另一头对准石臼。

孟遇安以木墩为支点，向下按压短边，很轻松地就让长边抬起放下，舂米的频率也快了许多。

不一会儿，一石臼的稻谷就脱粒完毕了，比旁边一群彪形大汉还要快。

王大娘看笑了：“怪不得主君和夫人喜欢你，原来你还真有点本事啊。”

孟遇安放下臼杵，笑道：“这原不是什么高深的奇技淫巧，咱们这里的人其实也懂。”

“那些从井里往外打水的辘轳，和我这个，其实是一样的原理。”

“你懂得还挺多啊。”王大娘似笑非笑道。

见王大娘对自己的态度似有缓和，孟遇安准备乘胜追击，便满脸堆笑说道：

“这个法子，并不是我的功劳，是大娘给我的启发。如果大娘把它上报给府里管事，在咱们家各个田庄都推广，那也是大娘的功劳啊。”