第二天清早。

苏袅袅刚刚踏出房门，便听见厨房的方向传来了一阵细碎的交谈声。

她走近一听，原来是李婶与几位厨娘在议论昨晚中秋之夜的热闹。

李婶的声音尤为亢奋：“你们可知，李舒儿昨夜唱的词曲在那群文人墨客中掀起了轩然大波。尤其是后半夜，慕名而来的客人更是络绎不绝，都是冲着李舒儿来的。现在整个厨房的食材都空了。”

苏袅袅略有所思，她找到正在忙碌的陈师傅：“陈师傅，我觉得我们可以多准备一些卤味的食材。或者，我们直接推出一个卤味大拼盘，这样能节省准备时间。”

陈师傅点头赞道：“这个主意甚好，拼盘确实是个不错的选择。”

随后，她又去柴房找到孟旭：“旭哥，你今天去集市买猪下水时，顺便与猪肉铺的老板商议一下，让他今后将猪下水只供应给我们，确保稳定供应，价格方面，让陈师傅帮你去谈。另外，再买些毛豆回来，我们的小吃摊今日新增一道卤毛豆。”

孟旭听后，点了点头：“好，我这就去办。其实，我昨晚算了一下摆摊的收入，虽然第一次做生意，为了招揽客人送出去不少，但总体算下来，还是赚了将近一两银子。”

说到这里，孟旭的脸上露出了难以掩饰的喜悦。

苏袅袅似乎想起了什么，她接着说道：“昨天我们谈到这天气异常，我还让你去附近村子找位有经验的老农民了解下往年的干旱情况。你到时候去了村子后，顺便让村民们去河里摸些田螺上来，我们按一文钱一斤的价格收购。这些食材虽然不适合晚香楼的菜单，但对我们来说却是摆摊的好选择。”

孟旭点头答应：“这个我得等两天才有空去办。”

苏袅袅从怀中取出三张银票递给他：“今天你就去书院那边摆摊，找到怀远，将这三张银票交给他。让他在书院附近找找，看是否有合适的房子出售。我们是时候置办一处自己的宅子了。”

孟旭一听要买房子，不禁有些惊讶，他低声问道：“袅袅，我们哪来的钱买房子？”

苏袅袅笑着解释：“昨天诗词大赛，怀远得了第二，我也参加了，得了第三。两人的奖金加起来有九百两。而且，昨晚我又将制冰的方法以三百两的价格卖给了九公子。这些钱加起来，应该足够我们买一处宅子。不过 ，还要留些钱给怀远读书用，所以让怀远自己决定买在哪里。”

孟旭忙将银票收好，连连点头：“好。”

安排完一切后，苏袅袅转身进入厨房，开始忙碌起来。

她找到了面粉、酸菜、和一块猪肉，准备为宋阙制作一道酸菜汤饺。

她将面粉加入水和盐拌匀，揉成面团后盖上湿布醒面。