荠荠菜是一种野菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A。这些物质被人体吸收以后，能提高视网膜功能，缓解眼睛病变，可用于干眼病、夜盲症等。

荠荠菜还被称为止血菜。这种野菜中含有天然的荠菜酸，是一种天然的止血成分，进入人体以后能缩短出血及凝血时间。除此以外，荠荠菜可以降低毛细血管的渗透性，有效缓解毛细血管性出血的发生几率。

荠荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇，这些物质不但能降低血压，还能清理人体肝脏和血液中的胆固醇、甘油三酯，能降低血脂，缓解血管老化以及心脏功能减退，对心脑血管有明显的保护作用。

荠荠菜中含有天然的维生素C以及大量的膳食纤维、粗纤维，能加快肠道蠕动，加快身体内粪便排出，既能缓解便秘，也能排毒瘦身。”老蔡一口气就讲了这么多。

“老蔡，你这可是教科书级的，哪天在咱班开个讲座得了。”正在和面的元好佳吃惊地说。

“不好意思，元老师，我也是刚从一本书里看到的，就记住了这些。”老蔡笑着说。

李勃把荠荠菜收拾干净，剁碎，用盆端给老蔡，特意嘱咐他调馅时多加两勺盐，这叫宁咸勿淡。

开始包饺子的时候，老蔡对李勃说：“老李，听元老师说，你是文科的高材生，一定知道很多历史典故，不妨讲个听听。”

李勃也觉得，三个人如果沉默着只管包饺子，气氛也怪压抑，不如胡诌一段，让他俩也听听。于是，清了一下嗓子，开始了想当初：“在春秋时期，当时的晋国国君晋景公