“都有些什么吃食啊?”
沈草立刻给他仔细地介绍起来,“我们店里晚上就卖鸡汤馄饨,馄饨馅有荠菜肉、鲜肉、虾仁、笋丁肉的。”
她又把每种馅料的价格给赵民一一介绍了一下。
赵民皱了皱眉,晚上只有馄饨啊。
沈草见大哥有些犹豫,赶紧给他介绍起这鸡汤馄饨。
“大哥,您别看这鸡汤馄饨听起来平平无奇,这鸡汤可是我们店提前一天用老母鸡熬了一整天,那味道十分鲜美。”
“馄饨馅儿都是我们用当天才买的猪肉剁成馅儿,用了独家调料调制的,味道绝对错不了。”
“就连汤里的料油都是独家秘籍,您看桌子上还给准备了辣椒油,要是您觉得味道淡,还可以加点儿调味,要不您尝尝看?”
赵民被沈草说得有些期待,“那来一碗荠菜肉的先尝尝。”
“好嘞。”
沈草给赵民倒了一杯薏米水,“大哥,您尝尝,这是本店特制茶饮,稍等片刻。”
赵民将茶杯放好,打量起食肆,食肆的中间有两根柱子,柱子上挂了一幅字,他没读过书,也不知道上面写了什么,但看着字倒是龙飞凤舞十分好看。
沈草走到后厨让自己的父亲去前面招呼客人,她从竹笸箩里数了十二个荠菜馄饨,倒入滚开的开水中。
趁着煮馄饨的间隙,她打开了旁边的汤锅,锅里鸡汤早就炖好了,一直用文火煨着,鸡汤上飘了一层黄澄澄的鸡油,鸡汤清澈透亮,鸡肉已经十分软烂,用筷子一戳,鸡肉连皮带肉都掉了下来。
沈草用漏勺漏了一大勺鸡汤,倒入提前加入虾皮,葱油,香葱,香菜,紫菜和各种调料的大碗中,用筷子搅拌均匀,香菜特有的香味儿扑鼻而来,清爽中又带着些鸡汤的鲜美。
等到水再次沸腾,馄饨就熟了,她将煮好的馄饨捞起,倒入了碗中。
赵民看着面前的馄饨,薄薄的馄饨皮,透着绿绿的颜色,馄饨皮因为肉质收缩,变得皱皱巴巴,一个个馄饨圆嘟嘟的,配着汤底,瞧着就让人食欲大开。
他拿起汤勺,迫不及待的先舀了一口汤放入口中。
嚯,这鸡汤味儿可真鲜。