她赶紧低头嘬了一口，蟹黄十分鲜甜。

她先用筷子将蟹壳上的蟹黄给蒯出来，将蟹嘴去掉。蟹壳里满满地蟹黄。

去掉蟹腮，蟹心后，她又将蟹身上的蟹黄蒯到蟹壳里。

随后她又熟练地将蟹身用力一掰，蟹身就一分为二。

她先拿起一半，用剪刀横着剪开，蟹身上的肉就十分容易取出，她快速处理完蟹身，蟹壳里的蟹肉和蟹黄都已经溢出来了。

她又将蟹腿从关节处剪开，用前半截细的蟹腿从粗的蟹腿后面一戳，蟹腿上的肉就完整的出来了。

村长他们看到沈草的操作都惊呆了。

怪不得他们吃不到蟹肉，是他们不知道如何吃。

那蟹壳里面满满的肉和蟹黄，谁能说没啥肉吃呢。

等蟹肉都被取出之后，她用小勺子舀了一勺姜丝醋，倒入蟹壳中。

接下来，她就开始慢慢享用自己的螃蟹了。

其他人有样学样，也开始慢慢地扒起了螃蟹肉。

只是第一次难免有些不熟悉，都时不时地请教一下沈草。

如今还没有什么环境污染，河水十分清澈，因此螃蟹的腮都是白色的，没有任何杂质。

村长之前就以为蟹腮可以吃，都吃了，他就说怎么那么难吃，原来这东西压根不能吃。

周太师第一次吃螃蟹，有些手忙脚乱。

勉强将蟹肉都弄出来之后，他先空口尝了一口，鲜甜味儿。

他又吃了一大口混着蟹黄，好吃是好吃，就是有些腻。

他加了一小勺醋汁，再吃了一口。

嚯！不仅鲜甜味儿在醋的激发下变得更加明显，而且微酸的醋完全将那腻给解掉了。

他再次给沈草竖了个大拇指，论吃这一块儿，以前是他敢认第二没人敢说第一。

如今，他甘拜下风。

很快吃完了一只螃蟹，他又拿了一只大的，开始吃起来。

吃完饭，天色已经不早了。

沈草让村长将他晒干的辣椒干和笋干都拿出来过了一下称。

一共有一百斤的辣椒干还有二百斤的笋干。

一斤辣椒干十文，一斤笋干是三文，总计一两又六百文。

沈草直接给了三两银子，毕竟今天的菌子和螃蟹村长他们也摘了不少。