第97章 狼牙土豆和拔丝地瓜

“哎呦!”李小雨咬到舌头了。

“小雨是想吃肉了。”

李小雨不好意思说,好吃到自己把舌头咬了,只能点点头同意了沈草的说法。

“一会儿给你煮一碗馄饨吃。”

紧接着沈草又开始做拔丝地瓜。

她另外拿了一口炒锅,给里面舀了一小勺油,然后加入了一勺白糖。

李小雨看着那一大勺白糖又很震惊。

这么大一勺白糖,得要多少钱啊。

沈草将李小雨招呼到了跟前,让她看着。

“等到白糖放入锅中之后,就要用勺子开始搅拌。”

“不停地搅拌,等到白糖融化后,还是要一直搅拌。”

“等到白糖变色,开始起泡的时候,再等十个数,然后将红薯倒进去。”

“这个时候,将炉里的柴火夹出来。”

“将白糖和红薯搅拌均匀就可以了。”

李小雨就看到原本炸好的红薯块儿,表面裹满了焦黄色的糖浆。

红薯块儿都被裹成了一大坨,怎么看起来有些不好吃。

沈草又给里面倒入了一些芝麻,顿时,那坨红薯看起来好看多了,看起来也有食欲多了。

沈草盛出拔丝地瓜之后,用筷子夹了一块,原本被裹住的红薯块,很难被夹出来,糖浆竟然神奇的拉了很长的糖丝。

好不容易把糖丝拉长之后,神奇的一幕发生了,原本还很软的糖丝,竟然变成了脆脆的,一碰就断了。

李小雨将拔丝地瓜放入口中,和自己想象中的柔软相比完全不同的是,表面十分坚硬。

她使劲儿咬了一口,脆脆的糖衣包裹着软软的甜甜的红薯,吃起来十分香甜,回味还有一股奶香味儿。

“好吃。”李小雨现在彻底相信了沈宛和沈庆的话,她阿姐做饭真的很好吃。

就在她刚刚把那口拔丝地瓜咽进去之后,沈宛和沈庆就走了进来。

“阿姐,我们来端菜了。”

沈宛将狼牙土豆和拔丝地瓜递了过去。

拔丝地瓜是一小盆,狼牙土豆是一大盆。

沈草想着他们人多,就多做了些。