腐竹的事算是定下了,宋娇娇辞别王掌柜后就直接去了回春堂,买了需要的东西就回村,昨天在王木匠哪里定制的做豆腐的模型,想来今天已经完成了,毕竟不是太难的东西,而需要熏制用到的东西,也不知村里人编好了吗?
回到村后,王木匠早早就把昨天定制的模型送来,是宋娇娇画的样子。
“娇娇,你看你要东西是这样的吗?”村里的手艺人拿着宋娇娇说的竹制品来,忐忑的看着她。
只见像簸箕一样的东西,只不过不是圆形,是长方形,中间的缝隙也是比较大,差不多间隔五公分左右。
“对对,就是这样的,这样就可以了,麻烦王爷爷多做几个。”宋娇娇笑眯眯的说着。
宋娇娇话一出,王爷爷提起来的心总算是落地了。
“没错就好,那我心中有数了,这个简单,明天就可以编完。”
“没事,王爷爷不着急,你慢慢来就好。”宋娇娇笑眯眯的说。
王爷爷得了准话没有多说什么,就离开了,他知道这是宋娇娇用来挣钱的东西,早日做出来,早日安心。
正好这时腐竹做完了,锅中还剩了不少的豆浆,宋娇娇把石膏用水化开,按照比例对好,开始一点一点的点豆腐。
点豆腐是个慢活,锅中的豆浆大概在8、90度左右,一边点一边慢慢打圈,直到豆浆凝结成豆花,就可以把多余的水过滤出来。