锅里没刷，在加乳白色猪油，放五花肉片进去翻炒至微微发黄，加野葱，蒜，姜片，茱萸爆香，在加入白糖，白酒，酱油，空间里的豆瓣酱和十三香、胡椒粉。

炒至熟透，把事焯过水的笋片倒进去，少放一点水防止糊锅。

等笋片也炒熟后，加味精、盐调个味，收干汤汁出锅。

豆腐更简单，切成小块，锅里放油，加入特地留下来的最后一点野葱，炒出香味，倒入豆腐，无需翻炒，用铲子晃晃就可以，然后加水进去。

锅开后，只放味精和盐，装进陶盆后，最后一步把切好的香菜碎洒在上面。

饭菜好了，任秀芝也已经招呼大家把针线活都给收拾了起来，帮忙一起端饭菜放院里的桌上。

周鹤一已经很习惯来江黎家蹭饭，直接一屁股坐在凳子上，反正没人会不给他吃。

今天张氏也坐在饭桌前不动弹。

向氏提醒：“江娘子家要吃饭了，你不去做饭？”

张氏笑着说：“就别麻烦了，今天都在做针线活，没得来及去买菜，不如一起吃吧。”

江黎说：“哦，周大夫和向阿婆要来吃的话，饭菜也是够的，但是张婶你来吃饭菜就不够了，我没做那么多。”

张氏心想，感情就多了我一个？

不想给她吃直说，何必弄她这么难堪？

任家出食材，江黎出手艺，自家什么都没出，向氏哪有那么厚的脸皮赖着一起吃？

而且大家做了一下午的针线活，也不是帮人许家或是任家做的！

知道江黎不待见张氏，向氏笑着说：“不了，我们家中午做了面疙瘩，还剩下半锅，热一下就行。”

转而，向氏看着张氏的脸色一沉：“你还不去做饭？”

张氏心里又别扭上了！

起身带着气往东厨走去。

周鹤一接过江黎递过来的米饭，拿起筷子，先夹了一块野葱爆蛋，他还没吃过这东西。

以前家里做薤菜，可舍不得放鸡蛋，偶尔买一次回来就做菜粥，便宜的很，一文钱给一大把。

没人会特地种植薤菜，郊外的山坡、田埂边上到处都是。

周鹤一说：“不愧是我大哥，我就没见过有人炒薤菜放这么多鸡蛋的。”