其实怀初今天来主要就是和秦夫人商量一下酿酒的事情，从一开始怀初就决心要做几种女眷也可以喝的酒水，比如米酒、桂花酿等。

这两种做起来不难，就是如今这里酒曲最难得。

要不说怀初为何喜欢春阳府呢，实则她不止一次怀疑自己穿的这个地方是自家老家，要不怎么物产这么丰富呢，比如制作酒曲的辣蓼草，这东西水渠边田野里只有水源丰沛的地方，仔细找找一大片。

她以前不知道这个东西的特殊用处，还是小时候在外婆家去过年，看到准备酿米酒过年的外婆才用过。

她清晰的记着外婆念叨的配方小叶辣蓼一百五十克、桑叶七十五克、和首乌藤七十五克，马鞭草、紫苏叶各七十五，这些材料对于现在的她来说一点都不难。

最难得的就是辣蓼草，据说这东西不是什么地方都有的，如今倒是给她提供了不少的便利。

两人商量了一下后一步各自负责的部分，怀初这才顶着落日回家。

酿酒其实找吕老爷子最好，老爷子那里各种材料信手拈来。

酒他老人家也用的不少，后期怀初其实是想专开一个酒坊。

这里的酒水口感什么的和后世差的太远，刚好这次借着酒曲，怀初想试试粮食酿酒。

吕老爷子爷孙俩如今靠着他的手艺，吃穿不愁。小妞妞自从离了山里，跟着孩子们去学堂读书后，情况好了很多，和村里人交流已经没有问题。

老爷子其实早在怀初两口子学医时，就跟他们商量好了的，希望以后他百年之后，把妞妞照顾好。

怀初两人自然没有异议，吕老爷子为村里提供了不少帮助，这点事情她们当然义不容辞。

师徒关系很和谐，所以怀初说了请师父帮忙上山的时候留意这几样事物的时候，吕老爷子一下子就猜到了她要干嘛。

“你要酿酒吗？”

怀初点了点头称是。

没想到隔了几日，老爷子就把东西给她准备齐全了。

酒曲的制作方法她也提前和老爷子讨论了一下，其实说起来也简单，就是将辣蓼草研磨成浆，加入糯米粉和水搅拌，再将混合物揉成小团，自然发酵两天晒干即可。

剩下的日子怀初是在不断的实验中度过的，从制曲，制老曲，试酿米酒开始，忙于各种实验，各种数据。

因着怀初村里也在基建，就她们村里的那两口窑口突然供不应求，连累的城里园子的工期慢了下来。

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原先闲时预留的砖坯瓦坯全不够了，材料的缺失让两头工地的建设都慢了下来。