思考一会儿又说:“学技术要拜师傅你们知道吧?平时要侍候师傅吃喝休息,有病要照顾床前,要对师傅养老送终的。这个是行业的规矩!你们知道不知道?”
莫日根和乌恰儿说道:“好,没有问题,我们按照行业规矩办事。”
李一帆说道:“不准备再盖房子了,让岳有华大婶和苏娜大婶一起在一个房子里,六个人可以一起工作,空出来的房子后边搭起大棚子,挖出一个二百平方左右的地下酒窖,房子存放酿酒材料,大棚做酿酒作坊,酒存放到地下酒窖,成品送到安布伦大婶的山货收购点换出去!”
李一帆考虑了一下说道:“你们把孩子叫回来,再确定一下,拜师学艺是人生大事,我要出去购买小麦和麸皮准备制曲,酿酒必须先制曲。你们谁愿意了就把孩子叫回来,来到这里了先让周伶康周师傅看看,满意了就拜师学酿酒手艺。”
转头安排乌恰儿,“让你老婆明天去搬家,和苏娜一起在一个房子里,一人一半面积,把你老婆现在的房子空出来做酿酒作坊。”
“莫日根大叔,你明天找人干活,在酿酒作坊的房子后边,水平挖进土坡里面一个酒窖,两米宽两米三高就行,一米进深需要挖土五点二立方,一方土六毛钱,挖进一米就是三块钱,看看靠山屯有人干没有,要日夜轮流干活,目的是尽快挖好,门口让孙大林来制作一个大门,酒窖进口三米制作安装红松园木支护。酿酒大棚也交给孙大林来建。”
莫日根点头答应。
十天后,鄂伦春民族生产队酿酒作坊正式开业,拜师仪式也将同时隆重举办。
原来是刺绣的作坊,现在所有刺绣的人都搬去制衣作坊了,近一百平方米的房子里,堆放着大堆的酒曲、苞米、高粱。
新搭建的大棚里,生料蒸锅、拌曲平台、发酵大缸、熟料蒸发、冷凝出酒设施设备完善,摆放有序整齐。
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靠山坡挖的酒窖已经开挖十来天了,估计再有十几天就挖好了。
周伶康酒迷糊,一身鄂伦春苏恩,头上是鄂伦春狍子头帽子,端坐在椅子上,莫日根的大儿子阿穆哈和乌恰儿的大儿子西科腾,两人都是十七八岁的年纪,常年跟着爷爷,在森林里打猎吃肉,身体都发育的很好,身强力壮高高大大的身子,大眼睛咕噜咕噜地转动灵活,看着就是两个挺聪明机灵的少年人。
酒迷糊有一点懵逼的样子,毕竟来葫芦谷也就十几天的时间,总是迷糊着为什么自己呼兰县城的酿酒设备,和这里的添置的设备一样的呢?自己可是亲眼看着自己的作坊着起大火,完全烧完了呀…… 天蚕小说网
准备拜师的两个鄂伦春少年,尊敬地站在周伶康面前,今天李一帆是拜师司仪,观礼的有刘家窝棚大队支书刘有福,靠山屯生产队队长大山大伯,还有莫日根、乌恰儿、果钦四人。
李一帆高声说道:“鄂伦春民族生产队酿酒作坊,今天开业暨拜师仪式,现在开始。第一项阿穆哈改名字叫苏林平,今年十八岁,是师兄。西科腾改名字叫吴林安,今年十七岁,是师弟。你们名字后边两个字合在一起是就是平安的意思,也就是希望咱们酿酒作坊今后的发展,一切顺利、平平安安。第二项苏林平和吴林安自愿拜周伶康为师,学习酿酒技术,自今天开始,学习技术的同时,要为周师傅侍候生活起居,洗衣做饭,老了要为师傅周伶康养老送终!拜师开始,一鞠躬,感谢师傅教育弟子成长做有用的人,再鞠躬感谢师傅教育酿酒技术,三鞠躬,希望咱们酿酒作坊生意茂盛,酿出好酒。礼成!”
两个鄂伦春少年被指挥着弯腰鞠躬,一圈人嬉笑着看着酿酒作坊开业和拜师仪式结束。