“爱国,现在光齐哥那边的机器已经调试好了。你看我们的面饼和火腿肠什么时候开始安排试生产?”韩春燕已经将车间和机器设备相关的生产资料准备好了,现在问询刘爱国的建议。
“我这边同通过小农场大嫂于莉的关系已经联系了一批的鲜活冻畜肉,禽肉和鱼肉。腌制,搅拌,斩拌,最后灌入塑料肠衣,高温杀菌的过程也反复的实验了,成功没有问题,现在就可以安排试生产。”刘爱国自从香港回来以后也是忙的脚不沾地的,他知道不管是方便面还是火腿肠,关键性的核心技术和配方必须掌握在自己的手中。
火腿肠是经过加工和包装的食品,具有改善食物的口感,延长保质期等作用。它的特点是肉质细腻,鲜嫩爽口,携带方便,食用简单,保质期长。和泡面一起是绝佳的搭配。龙令秋那边的炸鸡店也弄了一起,油炸以后搭配售卖,现在看效果还是非常好的。
“姐夫之前做的产品总是和我们国家的悠久历史相结合的,这里我和查看了不少的资料,倒是发现了一些很有意思的东西,想来做宣传的时候可以考虑加进去。”韩春燕现在对于运营这一块还是有着不俗的见解的。
“那就太好了,春燕你说说看。”刘爱国非常的高兴,自己的妻子越是能干自己就越发的感到光荣。
“传说,北宋末年,抗金名将宗泽,把家乡浙江义乌的特产,做粽子的咸猪腿肉带给宋高宗赵构品尝。皇帝尝后赞口不绝,赐名“火腿”,为了方便工业化生产,把配制好的火腿装在肠中。虽说这种中国历史上出现过的火腿跟现在的火腿肠差别非常大了,但也是一个非常有趣的传说不是,还有就是抗金名将宗泽了,那可是英雄人物。”韩春燕对于宗泽,了解了生平后还是非常钦佩的,作为典故的主人公,那是再好不过了。
“是的,春燕,还得是你,厉害!”刘爱国给自己妻子不加修饰的大大的赞扬。
“我们的师傅,还开发出了一个系列,腌渍的,熏蒸的,到时候一起实验了,再投放到市场看看反响,眼下当前还是先以稳为主。”夫妻两个商议好了后续的一些的事情。
一个月后,朋悦的便利店出现了一系列师傅牌的方便面和念念牌的火腿肠,很多的地方都是现场演示泡面搭配火腿肠,并邀请顾客试品尝,这一免费的活动顿时是火爆了起来,连带销量也是水涨船高的,前景十分的喜人。
“京茹,你看这就是我们朋悦开发研究的方便面,这上面是不是我的头像,何师傅。”下班的时候傻柱兴高采烈的带了一箱的方便面回到了家里。
“我看看。”秦京茹原本还是将信将疑的,原本傻柱回来说了,她认为有这个出名的好机会李正阳为什么自己不上,让给何雨柱他们这帮厨师?