考虑到冬天天气太冷，炒菜可以放在铁桶里保温，天不冷的时候，菜就放在铁盘子里，方便展示。

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三间店铺这边，他们也是专门请了经验丰富的装修师傅过来。三间店铺里打通，东边隔出一间来，做好的菜可以放在里面，学生们来的时候在外面一眼就能看到菜品，方便点菜。

在大堂里放置了不少桌子凳子，靠墙的地方还精心打造了高高的吧台。

许如意心里盘算着：早上在门口做鸡蛋饼和饭团，中午晚上做快餐。这样的安排挺好的。

许清河也不再出摊了，和许如意一起忙着制作辣椒油，还要操心店铺的各种事宜。

许如意说道：“以后大哥就不要出摊了吧，之前的地方空着也是浪费，实在可惜，不如雇个人吧。”

许清河问道：“那雇谁呢？”

许如意认真地想了想：“本来爹也还行，可是田姨现在怀孕需要人照顾，爹天天又忙着放羊养猪的，抽不开身。不如就雇柱子哥吧。张婶和柱子哥帮助我们最多，咱们应该多想着他们。”

许清河听了，连连点点头表示同意了。

许如意想着早上在门口做鸡蛋饼和饭团，中午和晚上做快餐，这样安排还挺好的。

一个月后店铺终于装修好了。荒地那边也挖了不少土，就先停了。

许如意匆匆找到赵掌柜，一脸歉意地说道：“赵掌柜，以后您得多带些木桶去，一次性多拉些辣椒油吧。最近几天我这边可能比较忙，实在抽不出太多精力。”

赵掌柜温和地笑了笑，并没有多问什么，只是爽快地让许如意放心。

这两天，兄妹俩在家天天熬制辣椒油熬到半夜三更，累得腰酸背痛。为了存放更多的辣椒油，又新买了三个大缸。现在家里一共十一个缸，都是三百斤装的大缸。

赵掌柜也是毫不含糊，有多少就拉多少。三千多斤的辣椒油直接拉走，一点也不耽搁。

许如意觉得挺好，这样保证赵掌柜可以支撑三天了。