”贺爷爷,军哥这是去干什么呀?"
贺老爷子老神在在的说:“贺军啊!他去给我们做柴火鸡去了。你就在这里陪我老人家等着吃贺军做的柴火鸡吧!”
贺军去做柴火鸡?
不会吧!
唐甜甜一时间很好奇,她好想看看贺军是怎么样做柴火鸡的。
于是她对贺老爷子说:“贺爷爷,我想去给军哥帮忙!“
”你去什么去呀,那地方烟熏火燎的。你就在这里陪我喝茶不好吗?”
“这....贺爷爷,我去帮忙要快一点嘛!这样子的话贺爷爷可以早一点吃上柴火鸡。我也会这个柴火鸡的,您放心嘛!”
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贺老爷子看唐甜甜一副急着想去帮忙的样子就轻轻点头。
“好吧!我带你过去找贺军。”
唐甜甜跟着贺老爷子来到一间砖瓦房。
走进去贺军系着围裙正在拿着菜刀切菜,切完配菜正要剁鸡。
唐甜甜还是第一次看见贺军系围裙切菜的样子。
这真是别有一番风味。
唐甜甜上下打量,这样的贺军好接底气。
贺军看到爷爷带着唐甜甜过来就停下手里活。
“爷爷,你们怎么过来了?”
贺老爷子让唐甜甜给他搬了一把椅子放在门口。
贺老爷子坐下后才回答贺军的问题。
”唐家丫头说她要过来帮你的忙,我就带她过来啦!“
唐甜甜闻言忍不住点头。
”是啊!军哥我过来帮你的忙。”
贺军指着墙上挂着的围裙。
“那里有围裙,你系好了过来打下手。”
“好嘞!没问题!"
唐甜甜系好围裙后走到贺军身边询问贺军要如何做柴火鸡。
在得知贺军准备红烧,她瞥了眼贺军已经切好的配菜,就自顾自的开始剥大蒜。
贺军看到唐甜甜在剥蒜也没有说什么,他就继续把手里的公鸡给剁成一小块一小块的。
贺老爷子人把茶水送到这边的厨房来,他就一边喝茶一边欣赏唐甜甜和贺军在厨房里忙忙碌。
唐甜甜剥好大蒜就开始洗生姜。洗完生姜后唐甜甜就准备去锅台那边生火。
唐甜甜走进厨房第一眼就看了农村里面的土灶台。
当时她就在庆幸自己能能够帮上贺军的忙,别的不说烧火绝对是没有任何问题的。
贺老爷子看到唐甜甜坐到了火灶口准备点火烧锅。
他赶紧对唐甜甜喊:“唐家小丫头,那里烟火气重的很,你过来让贺军去烧火!你小姑娘家的小心被烟火熏着眼睛。”
唐甜甜笑笑说:“贺爷爷,没关系的。这土灶我熟的很,你就放心吧!我爷爷家就是烧柴火灶的!我爷爷家的比这个还大呢!这个才两口锅,我爷爷家的三个呢!”
唐甜甜说完就开始点火烧锅。
她先用打火机点燃麦秆,点燃后放进灶孔里接着用火钳夹柴火。
贺军看唐甜甜烧火的时候居停刀了,他看唐甜甜有模有样的烧火就转过身继续剁鸡块。
唐甜甜把柴火架好之后,就起身舀水开始洗锅。
贺老爷子年轻的时候没有吃过苦,但是年老后开始居安思危。对于贺军这一代开始采用不同于自家儿子的教养方式。
所以贺军学了很多的东西。贺老爷子是希望贺军这个嫡长孙能够在不同的生活环境中都能更好的适应生存。
唐甜甜在锅里放好冷水后就问贺军公鸡剁好没有了。
“剁好了。要干嘛!”贺军纳闷看着唐甜甜。
“剁好了,我就放进锅里过血水了。”
“过什么血水?”
贺军看到唐甜甜把鸡块放进锅里后再转过身对贺军说:“过血水就是祛除血腥啊!你以前都不过血水的吗?”
“没有啊!剁好 洗干净就下锅炒啊!”
唐甜甜无语的看着贺军。
唐甜甜把生姜、葱段、料酒放进锅里。等过的血沫出来了,唐甜甜就赶紧把鸡块捞出来。
“军哥,把鸡块拿去重新清洗一下!”
“好!”
唐甜甜把装有鸡块的盘子递给贺军。
唐甜甜把锅里的血水舀出来倒掉,她重新舀水洗锅。
一时间贺军变成了给唐甜甜打下手的人。
贺老爷子看着唐甜甜指挥贺军忙东忙西的样子直乐呵。
唐甜甜洗干净锅就对贺军说:‘军哥,我看火,你开始你的表演吧!”
贺军按照之前学的步骤开始红烧鸡公。
贺军准备倒点水开始焖鸡公。
“哎!军哥,你干嘛啦!”