“小姐真棒,这样就可以加红薯泥了。”
听到厨娘的肯定,几人都将小脸凑过去观察。
独孤芷也将自己的碗凑过去来回观察。
“为什么你的黄油变大了?”
明明加入的量都是一样的,但独孤悦碗里的黄油明显比她们的要大一点。
“当黄油充分搅拌后,体积会变大,这就说明已经搅拌好了。”
厨娘耐心为几人解惑。
“把红薯泥和黄油搅拌顺滑后就可以加面粉了,然后用勺子把面粉和面团压拌均匀,饼干就完成了一半了。”
厨娘观察着几人碗里的面团,算着时间从厨房拿出一块布,直接扑在桌上,又在布上抹上了面粉。
“厨师奶奶,为什么要在布上抹面粉呀?”
“因为等会我们还在布上做饼干,抹上面粉就不容易粘在布上了。”
厨娘拿出擀面杖,在擀面杖上也抹上面粉。
然后直接将碗里的面图倒在桌子上擀。
“用擀面杖将面团擀成这样的薄的面皮,然后拿自己