国公夫人说起了府中最近新来了几个丫鬟,都很乖巧伶俐,做事认真负责;又说起了府中的厨子研制出了几道新的菜肴,味道很不错,尤其是一道用新的配方烹制的燕窝羹,口感细腻,营养丰富。
陈柯在一旁静静地听着,偶尔插上几句话,大厅里不时传出阵阵欢声笑语。
不知不觉,已到了晌午时分。
国公夫人吩咐下人准备午膳,不一会儿,一桌丰盛的菜肴便摆在了正厅的餐桌上。
餐桌上摆满了各种美味佳肴,有烤得金黄酥脆的乳猪,外皮油亮,一刀切下去,滋滋冒油,香气扑鼻,猪皮烤得香脆可口,皮下的脂肪入口即化,瘦肉部分鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的肉香;
有清蒸的鲈鱼,鱼身上放着几片姜片和葱段,以及一些香菇和火腿片,蒸鱼的火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩,入口即化,鲜美的味道在口中散开,那淡淡的鱼香萦绕在舌尖;
有红烧的肘子,色泽红亮,肉皮软糯,用筷子轻轻一夹,肉皮就会微微颤动,瘦肉部分鲜嫩多汁,咸甜适中的酱汁渗透到肉的每一丝纹理中;
还有各种时令蔬菜,清炒的芦笋,芦笋鲜嫩翠绿,每一根都保持着脆嫩的口感,只简单地用盐和少许的油炒制,保留了芦笋的原汁原味。
国公夫人笑着对陈柯说:“柯儿,你多吃点,这些都是你爱吃的。你最近读书辛苦,要好好补补身子。” 说着,便不停地给陈柯夹菜。
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陈柯感激地说道:“多谢母亲,这些菜真的太美味了。”
用过午膳后,国公夫人带着陈柯在府中的花园里散步。
“柯儿,你看这棵桃树,是你小时候亲手种下的,现在都长这么大了,每年春天开花的时候,可漂亮了。你那时候还小,拿着小铲子,满脸都是泥土,却干得特别起劲呢。还有那边的亭子,是你父亲在世的时候最