将肉片揉到每一片肉上面都有调料之后再往上面淋一勺油。

江意将姜蒜和辣椒倒入锅中，调料碰到热油的时候香味被一下子激发出来，整个厨房都是辣椒的香味。

因为没有火锅底料，所以江意选择了豆瓣酱，炒完之后觉得香味不够，将素芬放在柜子里面的八角拿了出来。

花椒，胡椒粉，全都往里面放了一点，这一下香味才算是真的出来了。

各种调味料炒出红油之后，就往锅里加一勺清水，生抽，老抽，味精加一点。

等到锅中的汤煮开之后，就将里面的料渣捞出来。

“林软姐，沥水篮递给我一下。”江意指了指右边的沥水篮，里面装着好几种常见的蔬菜。

豆芽，黄瓜，豆皮，土豆。

蔬菜下进去之后，煮熟捞出，垫在碗底。

将灶里面的柴火撤出一点，小火慢慢加入肉片，等到肉片煮变色之后就可以出锅了。

江意看着碗里面的肉，给林软夹了一片：“林软姐姐快尝尝，味道怎么样？”

林软吹了吹，吃完之后双眼一亮：“小意你也太会做饭了吧，好吃。”

“好吃就好。”江意笑了笑：“哎呀，差点忘了。”

将切好的干辣椒和葱花洒在上面，再淋上一层热油：“这样就对了。”

“再弄个青椒炒肉吧。”林软说道，江意当然不会拒绝，看着林软炒菜。

青椒炒肉算是比较常见的菜，林软将青椒切成条，先将猪肉下锅，加入盐还有生抽，等到肉差不多熟了之后再将肉盛出来。

借着锅中的油将青椒倒进去，将青椒炒好之后再加入刚才炒好的肉，之后加入味精。

做了三个荤菜，估摸着肉菜差不多了，江意又去地里面摘了个冬瓜。

“林软姐，再炒个冬瓜，茄子，南瓜应该就差不多了。”

江意这么说着，艰难的将冬瓜放在案板上面。