沈颜好奇地问：“咦，这板栗怎么这么甜？你是不是偷偷加糖了？”

0823笑着摆摆手，说：“才没有。在炖煮的时候，板栗自己的那种天然香甜味就会慢慢散发出来了。

而且它还充分吸收了鸡肉的鲜美汤汁，所以这甜味里还带着一点点咸咸的味道。”

0823见沈颜听得津津有味，

就开始细细讲起来：“这道菜这么好吃，也有葱姜蒜的功劳。

它们一放进去，锅里马上飘出了香喷喷的味道。

蒜的辣味、姜的微辣，还有葱的清香，混在一起，那味道，层次可丰富了。

还有料酒，把鸡肉的腥味都赶跑了，还能提香，让鸡肉的鲜味更纯更浓。

生抽给这道菜带来了必不可少的咸鲜味。

还有八角、桂皮这些香料，用得好巧妙，给这道菜添了一种特别的香味。

这香味淡淡的，却像一根细细的线，把各种味道都串得紧紧的。

再说说这鸡肉，煮了变得又软又嫩，鸡肉就会自己从骨头上掉下来。

这鸡肉虽然软嫩，可还是很有嚼劲的。”

当沈颜用牙齿轻轻咀嚼时，可以清晰地感受到那鲜嫩的肉质中蕴含着的丝丝纤维感。

这种软嫩与弹性之间所达成的完美平衡，实在是恰到好处，吃起来既享受了入口即化的美妙口感，同时又能品味到鸡肉本身的紧实质感。

轻轻咬进鲜嫩多汁的鸡肉时可以尽情感受鸡肉那饱满的质感。

沈颜每一口咬下去，都能感受到肉质软软的，还带着那么一丢丢恰到好处的韧性。

经过精心烹制的板栗，原本光滑的外皮现在有点起皱了，不过还是完完整整的。

沈颜满心欢喜，咬开一颗板栗。

最先碰到舌头的，是那外皮带来的一点点韧性。