然后，他加入一碗半的清水，搅拌均匀，开启中小火慢慢煮开。随着汤汁的沸腾，香味愈发浓烈，弥漫在整个厨房里。

九叔门下大师兄

将食材放入锅中炖煮二十多分钟，待水沸腾后，将最初加入的姜片、蒜、葱和香叶八角捞出并丢弃。在此过程中，云云风不断搅拌并品尝味道，随后添加了少许盐来调味。

最终，当汤汁变得浓稠时，开大火收汁，并在过程中持续搅拌，以防止糊锅。

一份香气四溢的糖醋排骨就此完成。云风在烹饪过程中详细地描述每一个步骤。他非常