当着莲花婶的面,她不好说什么。
帮着把野猪肉收拾出来,放在小厨房。
南宫晚意挎着一个盖上灰布的篮子,跟着莲花婶一起去买猪肉。
转了一圈,两人回家。
路上遇到问她们买什么的,她们统一笑笑,不回答。
回到家,林冰玉出门,挽着篮子,将南宫晚意早已分出一半,沉甸甸的猪肉往家里送。
南宫晚意则将林冰玉洗好,切成拳头大小的肉,全都倒入大锅之中。
她买的大锅,一锅可以放三四十斤的肉。
先炒一会,炒干水分。
出油之会,盖上盖子,没有刮皮的野猪肉,油溅得盖子噼啪响,大有将盖子顶起的威力。
每次去翻面,南宫晚意都用拧干的湿毛巾缠住手,手持蒲扇,挡在脸上,完成一次又的翻面工作。
熬油时,哪怕你关上窗户,香气都会飘出去。
南宫晚意用煤炉熬油,不敢封死窗户。
香飘四邻。
莲花婶家也是。
她的儿子、媳妇、孙子孙女回家,远远闻到猪油香。
到了自家院子,猪油香更是浓郁。
“妈,买了猪肉?”
莲花婶拿出一块炸得金黄的猪肉,放在案板上,切出一盘,让一大家子尝尝。
“好吃……”
有点烫也顾不得,赶紧咬两口,在咀嚼中让肉慢慢变冷,唇齿留香,回味无穷。