第57章 雪顶系列奶茶

端午过后就是夏至,接下来要上的新品是雪顶系列。

第一款是雪顶幽兰。

雪克杯里灌入200ml锡兰红茶汤,80ml鲜牛乳,30g冰糖糖浆,冰块补至500刻度线,不需要太满,因为后续还要打奶油。

褚芙买的是喷射奶油枪,伴随着‘呲——’的一声,层层叠叠的淡黄色奶油便冒出了头。

满满的动物奶油配上脆脆的碧根果碎,奶油不是很甜,一抿就化,碧根果碎松脂香气中又夹杂着奶香。

若此时再饮一口清新爽口的茶,味道便会更上一个层次,令人情不自禁发出一声喟叹。

第二款是雪顶大橘。

这款奶茶的主要基调在于茶底,它不用别的普通茶叶,而是用的凤凰单丛。

凤凰单丛被誉为茶叶中的香水,在茶的品类中,没有任何一种茶的香气可以和单丛茶媲美。

1200ml的水煮沸至90~95°,倒入50g的凤凰单丛焖泡三分钟,再过滤至冰块的保温桶中,充分搅拌均匀。

奶油顶撒上无花果和柑橘冻干碎,这一款奶茶整体是非常少女心的粉橘色调。

喝一口,是轻快的微甜,让人无端想到下过雨的橘子树、白花、薄荷和无花果。

第三款是雪顶玫瑰,同样的步骤,不过不同的是——它茶底用的是玫瑰普洱,软盈绵密的奶油顶上撒的也是炙烈的干玫瑰花瓣。

喝起来甜而不腻,有一种置身于瀑布下玫瑰丛的感觉,后调泛着普洱茶特有的醇厚和清雅的花香,盈满唇齿。

新品上线后,果然受到无数人追捧。

奶油哎!

百姓们新奇不已,捧着都舍不得吃,这哪里是奶油?分明云朵也似!

舍不得吃的后果就是,奶油华丽丽的融化了。

众人大惊,赶紧伸着脖子去接,淡黄色的奶油颤颤巍巍,用不着咬,一抿就在舌尖上化开了,满嘴都是丝滑细腻,和珍贵、纯粹的奶香。

奶油带给人的幸福感是任何东西都无法比拟的,也是任何时候都能治愈心灵的调剂品,众人半眯着眼睛,美得不得了。

把上面那团蓬松的奶油分外珍惜的吃完,这时候再吸一口冰冰凉的茶。

唔!

嚯。