相处这么长时间,唐姚发现沈牧除了不太能吃辣,几乎没有什么忌口,但要论最爱的美食恐怕当属一碗香喷喷的卤肉面。
自从听沈牧说了有关爷爷给他做卤肉面吃的故事后,她就一直在尝试研究出一款能与他记忆中的味道相近的卤肉面,奈何沈牧不想她过于操劳,每次做的面都说好吃!
但在不久前,他偶然间聊到陈叔做的卤肉面是继爷爷之后,他吃到最好吃的版本!
唐姚一直将这件事记在心上,所以没有跟他一起去工作室,转而赶来品尝。
不得不说,陈叔的面比她做的好吃很多。
为了让沈牧以后都能吃到这么美味的面,就想向陈良明买下秘方。
但这毕竟关乎到人家的生意,担心对方不答应,唐姚又连忙保证。
“陈叔,我要只是想回去做给男朋友吃,不会外传的!”
陈良明自然知道她的心思,面露淡笑。
“跟我过来吧!”
曾经面馆最困难的时候,老唐一家子就经常过来照顾他的生意,小姚就更不用说了,这丫头以前念书就隔三差五过来吃面,算是他看着长大的,对于这点小请求,他没必要拒绝。
唐姚跟着他走到店铺门口,望着墙上张贴的付款码,顺口询问道:
“陈叔,秘方多少钱?”
“我一起给您吧!”
陈良明却满脸不在意地摆了摆手。
“不用啦!”
“这怎么可以!”
“害,跟你陈叔还客气什么!”
说话间,陈良明已经走进厨房。
厨房就在门店一侧,空间并不大,却打扫的干干净净,厨具摆放整齐,让人看着很舒服。
他将炖在炉子上的小铁桶打开,里面卤肉汤汁的香味立刻飘了出来。
“其实,想做出好吃的卤肉面,最重要的就是浇头和面!”
“浇头就是卤肉汁,像你们买的那种现成的酱汁直接拿来用到底差了一些,我面前这一锅,里面也加了一点,但比例很少,更多的还是我自己调配的汤头......”
唐姚认真聆听,担心错过哪一步,还不忘用手机录下来。
许久过后,唐姚基本掌握了陈记卤肉面的制作方法和技巧。
她重新走到大门边,向陈良明稍稍鞠躬。
“谢谢陈叔!”
“不用谢,你可以记一下我的电话号码,回头还有不懂的地方可以随时打电话给我。”
陈良明笑着摆了摆手,指着门边新买的竖形广告牌提醒道。