“去血水。”

他淡淡的说了一句，真理早已经准备好了盆子，熟练的将排骨依次放了进去。

张思后退了一步，准备去取大蒜和生姜，差点撞上铃兰。

张思：“……”

他本来看着这姑娘厨艺不错，想指点一二，以后可堪大用，怎么跟木头桩子似的，在这里碍手碍脚。

“你……”

铃兰猛的回过神来：“对不起，对不起大人，我本来幻化了厨师服的，后来吃饭，才又换回了礼服，对不起大人，没人提前准备女仆装……”

张思：？

谁问你这个了，张口闭口女仆装，他在这群人心里到底是什么品种的变态吗？

“那个……礼服确实有点碍事，你随意换了，过来学习一下吧。”她这一身衣服又白又软，确实不适合厨房。

张思没再理会，啪啪两下将蒜和生姜拍扁，又当当当的切成了沫，和刚才的排骨一起，放入调味料腌制了起来。

做完这一切，将糯米掺入其中，搅拌均匀之后，筷子在料理盆中搅打，力道适中，手法熟练。

铃兰瞬间眯起了眼睛，这个张思，有点东西啊！

紧接着她的视线完全被张思的动作所吸引，修长的手指取过荷叶，随意的几下翻折，糯米和排骨被完全的包裹其中。

蒸笼之上荷叶团轻置其中，下方是冷水大火，短短几个瞬息，一道如此复杂的菜色就已经上锅了！

她像恍然明白了什么，迅速抬手，将繁复的礼服换下，在一次站在了张思的右边。

这一次，她捧着莹白的瓷盘，里面是已经剪去虾头，扒掉虾壳，去掉虾线的条纹斑节虾！

张思接过盘子，拿长刀一抹，沿着虾背划开一道，紧接着侧刀轻轻一拍，整个虾便被两片均匀的破开。

这是第二道菜黄金凤尾虾。

破好的虾肉放入盐，胡椒粉，黄酒一起翻拌腌制，最后再用蛋液和面包糠那么一裹，便滑入了油锅之中。

“油温6成热时，下虾最好。”