脆皮烧肉主要的精髓就在那脆皮之上，跟普通的酥脆不同，这种脆是包含了油脂的，像熬制猪油后的油渣，滋味好的不得了。

他将猪肉均匀的切开，分成一溜溜的长条，然后将猪皮快速的用刀刮了几遍。

拿出松针将猪皮扎上了密密麻麻的小孔，这一步才是油脂沁润的关键。

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紧接着他将五花肉翻个面，大刀开出深槽。

又调制了一份滋味盐，孜然粉，白胡椒，盐，糖粉，花椒粉，辣椒粉搅拌均匀，依次撒在肉槽上，均匀的抹上。

随后将肉依次放入烤盘之中，只待到二十分钟之后，脆皮烧肉就成了。

趁着烤肉的功夫，张思又顺手做了一份酸辣土豆丝和豆腐青菜汤。

这两样都可以中和脆皮五花的油腻感，下饭又下酒。

不到四十分钟，蒸笼里的饭也熟了，烤炉里的肉也散发出了致命的香味。

真理迫不及待的将料理端了出去，急的尾巴都上翘了。

这可是大人特意为她做的，这么浓郁的香味，她现在感觉幸福的都快要晕倒了。

大厅中蒸馏过的伏特加和菜色的香味冲撞在一起，简直让人迷醉。

矮人们好久没在正桌上吃饭，此刻喝了酒，又上了桌，心情皆是激荡。

卓雅敲起碗，唱起了歌，她声音空灵如同穿过深林的风。

林森水涧，月下自由翩翩起舞，

伴随着清风和鸟鸣，唱响着自由之歌，

我的灵魂自由，我的心灵自由，

月亮啊，月亮啊，让我歌颂自由，

在这个世界里，我自由地飞翔，

让我的心灵，永远自由自在，

我的眼睛闪烁着自由的光芒，

在这个世界里，我自由地飞翔，

让我的心灵，让我的灵魂，

永远自由自在。