这三道菜贵是贵了点！

但好奇者、挑刺者、凑热闹者等等大有人在！

截止到晚上歇业，竟然卖出去80份之多，愣是没有一个不满意的！

销售额160元，毛利率高达75%！

今日营业额8000元，毛利5400元，纯利5100元！

特色菜占今日总营业额的2%，相信等名声传出去后占比会更高！

……

周五、周六没什么特别之事，唯一亮点是每天特色菜销量达到200份，销售额400元！

只要吃过特色菜的好评如潮，没有一个不竖大拇指的！

周五营业额7400元，毛利5000元，纯利4700元！

周六营业额8600元，毛利5800元，纯利5400元！

周日可是大日子！

何雨柱一早就将装裱好的领导墨宝拿到饭馆，贴到了墙上玻璃罩内。

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然后拿两个大红布，一边一个给盖住！

等到上午11点左右，第一波顾客坐满饭馆，都在猜测红布内是什么稀罕东西时。

何雨柱直接在门外放了挂鞭炮，然后亲自将红布拉开！

顾客们纷纷抬头望去，

“同志，我不认识字，那上面写的什么？”

“第一家！”

“通州老窖好酒！”

“还有个点菜单！我看看点的什么，红烧肉、红烧肘子（不放酱油）；红烧狮子头、肉沫烧豆腐、辣子鸡（特辣）、红烧鲤鱼、梅菜扣肉、鲫鱼萝卜汤！嘶～这个菜……”

“不是！何老板弄这些字是什么意思啊？难道是什么名人写的？”

“嗨！这你就不懂了！很多人