“不过，拿到豆腐制作秘方也不错！”采小兰的下一个项目，就是制作豆制品。那可是肉类的平替。

早在卤肉之初，采小兰就想过卤一些豆制品，可找遍了大街小巷，也没有发现。一问才知道，大豆不过是牲畜吃的精饲料罢了。人不能多吃，吃多会拉肚子。

而水淹过后，地里的粮食大批量地死去，百姓们怕烂在地里，沤坏了地，都把它们砍掉了。夏秋交接，没几样东西能种，大豆算一样。所以除了一些撂荒的地外，大部分都种上了大豆。

洪水下去就种的，现在都涨到一尺高了。

“小豆苗呀，小豆苗，你们快快长大。等长大了，我要把你们做成好多好吃的！”百无聊奈的采小兰只好每天看着不远处成片成片的豆苗发呆了。

路人行人的数量确实恢复了，可是质量下降了。要换在之前，路人在旅途终点七八里路前，看见一个歇脚的地方会很开心，趁机吃点东西。而现在，都把天福聚财居看作是最后一个冲刺点，“加油，再走七八里路，就到扬州城了！”

“唉，早知道在给王老先生讲以工代赈的时候，顺便讲一讲怎么刺激经济恢复了。”采小兰无比后悔。

……

日子一天天地过，秋意也越来越重了。虽是中午，日头却也没那么重。

“小兰，你看牌坊边上，有一个人鬼鬼祟祟，已经约有一刻钟了！”徐银莲指着前方。

“还真是！”采小兰定睛看了一眼，是熟人没错，“阿姑，大哥来了！”

听到采小兰的喊声，崔卢氏从后院冒头，往远处看去，真是崔双全。

“怎么了？要你娘去请你，你才会上门呀？”崔卢氏望着崔双全贼头贼脑的样子，就来气。

牌坊下的人，听见了呼喊，牵着后面的马车，往院子里一路疾驰，到了近前，才跟崔卢氏道歉，“阿娘，那不是没敢认嘛，我哪里知道，咱们去去四五个月没见，家里就经营出这样一番产业了。”

车子里的大儿媳和大孙子一道下来，先给崔卢氏请了安。