两人往人群里挤着，只听里面的人高呼，“今日豆价，五个钱！”

价格一出，底下一片欢腾。

“果然是盛世粮行呀，五个钱，比鱼米家还高两个钱！”

人群外，景光利看着热闹的人群，“不管小兰说得是真是假，只冲着这般人气，高市场价两个钱，就值得！”

采小兰在做什么呢？

她正在西门口的铺子里试验豆腐秘方呢。

“小兰，咱们这次真能成功吗？”徐银莲在炉灶下烧火，采小兰在上面疯狂搅拌，生怕豆浆糊锅。

“放心吧，信我没错！”采小兰觉得手下的粘稠度差不多了，立即把它们舀到了旁边的大桶里。

“徐姐姐，你来帮我继续搅拌！”采小兰招呼了一声，放下大勺子，端起旁边的碗，把里面的液体一勺勺挖进去。

澄清丝滑的豆浆里突然多了絮絮叨叨的东西，采小兰又拿了一把勺子，兜底往上捞，底下渣更多。

“差不多了，把豆腐箱子拿过来。”

徐银莲应声去取木箱子了。

采小兰把箱子组装好，又在上面垫了一层粗绢布，把锅里的东西捞到木箱子里，等到装满，扎齐绢布。又把雕了“财”字的竹板放在最上面，最后盖上木箱子的盖。

“把大石头搬进来压在上面。”

到这里，豆腐做得就差不多。

采小兰把过程中豆子的用量，熬煮的时间，卤水的用量等信息记录在本子上。

“小兰，现在已经一个时辰了，开包吗？”徐银莲一个时辰里这句话问了好多遍了。

“好，咱们去开！”

采小兰移开大石头，一把掀开豆腐箱上面的盖板，拿掉竹片，缓缓打开粗绢布。

一片白嫩，一片光滑，一片柔和……

“这次太好看了吧！”徐银莲吃惊，这一次的豆腐格外成功。