随后，他那双灵巧的双手开始不停地搅拌起来，直至各种食材完美融合，肉馅变得细腻而富有弹性。

紧接着，莫羽熟练地用手将搅拌好的肉馅捏塑成一个个大小适中的大肉丸。

为了赋予这些肉丸更为诱人的口感与外观，他小心翼翼地让每一个肉丸都充分地包裹上由鸡蛋和淀粉调配而成的混合液。

完成这一步骤之后，莫羽点燃炉灶，往锅中倒入足量的食用油。

待油温升高至恰到好处时，他轻轻地将肉丸逐个放入锅中。

伴随着“滋滋”作响的油炸声，肉丸在油锅里欢快地翻滚着，逐渐被炸至表面呈现出令人垂涎欲滴的金黄色泽，外表也变得坚硬酥脆。

这时，莫羽眼疾手快地将炸好的肉丸捞起，沥干多余的油脂。

接下来，莫羽将这些炸制完毕的肉丸一一放入一只精美的大碗中。

与此同时，他还不忘调制一碗色香味俱佳的酱汁：将生抽、盐、糖与清水按照一定比例混合在一起，搅拌均匀。

然后，他在碗中的肉丸上方均匀地撒下适量的葱姜段和八角，最后将整个大碗端入蒸锅，设定时间为二十分钟。

在等待蒸制的过程中，莫羽也并未闲着。他快速地将油菜等各类蔬菜洗净、切段，并放入沸腾的水中焯烫至熟透。

而后，他以精湛的厨艺将这些翠绿鲜嫩的蔬菜巧妙地摆放在盘中，环绕着即将登场的主角——红烧狮子头。

当二十分钟过去，蒸笼中飘出阵阵浓郁的香气。

莫羽揭开锅盖，眼前呈现出的是一颗颗色泽诱人、香味扑鼻的红烧狮子头。

他小心地将蒸好的肉丸取出，整齐地码放在已经装饰好蔬菜的盘子中央。

此时，最后的点睛之笔来临。莫羽将蒸肉丸所产生的鲜美汤汁缓缓倒入锅中，开小火慢慢加热并勾入薄芡，使其变得浓稠顺滑。随着汤汁的不断翻滚，其味道愈发醇厚香浓。

最后，莫羽将这锅精心熬制的芡汁均匀地浇淋在摆放好的肉丸之上，一道色香味俱全的红烧狮子头就此大功告成！

终于，经过一番辛勤劳作，莫羽成功地将所有的饭菜都准备妥当。

他轻轻拭去额头上微微渗出的汗珠，脸上露出满意的笑容。