“呃......”宋真完全没想到，程咬金的关注点居然在这？

他点点头：“是的。”

“有空，本国公去你宋府做客，你可要好生招待我啊。”

“......行，上等肥牛，还请卢国公自带。”

“哈哈哈，好说好说。”

要说起这个牛肉火锅，还是程知节有一次进宫，发现李治和武媚娘两人在哈气吃火锅，于是他不要脸的上去凑个桌。

这一尝，可不得了啊。

程知节从未想过，牛肉还有如此吃法，真是令人难忘的味道。

虽是清煮，但切成片的牛肉，在滚汤中仅仅烫上几秒，鲜嫩多汁，锁住了牛肉的美味。

他第一次知道，原来牛肉不能煮太久，肉质容易变柴。

于是，他回家马上尝试了一番，直呼爽快。

可惜，他不懂如何调出宫里的蘸料，总感觉少了一番风味。

经过一番打听，他终于得知，原来是宋真这小子搞出来的新花样啊？

大典之前，他不好意思打扰人家工作，所以没提这事。

如今，“万国来朝”大典完美结束，他终于忍不住了。

宋真递给程知节一把羊肉串，笑着说：“卢国公，尝尝？”

程知节百思不得其解，他原本对这种烤串不感兴趣的，觉得肉太少，还不如直接拿着羊腿啃大快朵颐。

其实远在西汉时期，便已流行烤肉串的吃法。

切肉，分条、分块，称为“方寸脔”。

《诗经·小雅·楚茨》中有“执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙”之语。

宋真将后世的调料风格带过来，肉块切成小丁，再严格控制火候，让这个时代的人，吃到了进化了一千四百年的烤肉串。

当他轻咬一口，羊肉受到咬合，里面的油脂溢出他的口腔，夹杂着表面的调料，让味蕾直接爆炸！

他眼睛一亮：“这羊肉串，为何会与我自做的味道不一样？”

宋真眨眨眼睛：“卢国公，假如，将羊肉替换成牛肉，滋味又该如何？”