想了想,郁珩还是决定做黄桃罐头和什锦罐头。
郁珩吃过很多种水果罐头,他觉得还是黄桃罐头最好吃。
罐头做起来其实很简单,只要不是厨房杀手,自己在家都可以做成功,比买的吃起来更放心。
郁珩在现代的时候就是自己做,每次多做一些,放在冰箱慢慢吃,做好能放一年呢。
将需要的材料全部准备好,郁珩就开始做了。
和封凛知一起将黄桃削皮去核,放在盐水中泡五分钟,这样做的作用是杀菌,要是不介意,不浸泡也行。
同时将装黄桃的玻璃罐用沸水煮五分钟,晾干水分。
这时黄桃也浸泡好了,将黄桃捞出来放进晾干水分的玻璃罐中,再往玻璃罐中加入冰糖和凉白开,然后将玻璃罐隔水上锅蒸。
蒸的时候盖子不用拧紧,只需要轻轻盖上去就好,等水开后蒸个十到二十分钟,具体蒸多长时间看自己