陆子龙挥手打发陆小羊离开,郁闷的心情稍微好了一丝丝。
有了这些大雁宝宝 陆子龙感觉很快他就能驯化出家禽中的小霸王———大鹅了。
有了大鹅后,人类驯养传统鸡鸭鹅三大家禽,陆子龙算是集齐了。
现在“鹿部落”的野鸡经过几时代的驯化已经大功告成。鸭子的驯化也初见成效,就差大鹅了。
鹅是人类最早驯化的家禽,是大雁驯化的后代。
陆子龙记得在书中看过,在约7000年前的河姆渡文化遗址中,就有先民驯化大雁为家鹅的活动遗迹。
在距今6500至7000年的田螺山遗址,出也土了200多块禽类遗骨,后经辨别证实,其为家鹅。
学者们还发现,有几只鹅的体型基本相同,骨骼特征显示这些鹅都是喝本地水,吃本地食物长大的,应该是圈养繁殖的结果。
田螺山文化的发现可证明:
鹅是人类最早驯化的家禽。
想到了大鹅,陆子龙就想到了铁锅炖大鹅,想到了鹅肝,不知不觉嘴中就流出了口水。
鹅肉的价值十分丰富,曾有传闻,说家鹅是陆地上唯一没有癌细胞的动物,鹅肉对人们身体有大补益。不管该结论真假与否,有无确切考证,可以窥见人们对于家鹅的营养价值是十分看重的。
现代世界三大烹饪之术的法国烹饪,更是将鹅肝视为珍宝,便是因其丰富的营养价值和特殊的功效,鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
而且大鹅生性机警,稍有风吹草动,就警觉尖叫,且叫声高亢,
历史上出现过很多利用大鹅行军打仗的例子。
公元前390年,高卢人攻打罗马。
他们原本的计划是夜袭卡皮托尔,可是每当军队逼近城堡之时,城堡内饲养的鹅总是大声鼓噪起来,总是第一时间叫醒守城的卫兵,高卢人的夜袭计划因此落败。