丁启正接过刀,“有空。”
沈安又给了沈柳和阿大一把刀,随后才说道:
“那就把鱼交给你们了。”
沈安从桶里拿出一条鱼,麻利的把鱼拍死。
“我先教你们怎么处理。”
沈安麻利的开始处理手上的鱼,一边处理一边解说。
“先把鱼鳞刮干净。”
“再把肚子剖开。”
“记得把这条腥线给抽了。”
沈安快速的处理好一条鱼,拿在手里说道:“最后全部处理成这样就可以了。”
沈安的动作虽然快,但是解说得也详细,加上这几人也不是那种什么都不做的人。
沈安刚说完,几人便开始按照沈安说的方法处理鱼,沈安一边指点,一边不停的称赞。
“不错,很好,就这样。”
看到他们都上手了,沈安才安心的起身。
“乐儿,永宁,来厨房帮忙。”
沈安把米饭给蒸上,把烤鱼要做的配菜交给了沈乐和沈永宁,自己则是在开始处理螃蟹。
沈安的饭蒸好,螃蟹也蒸好了,外面的鱼才全部处理完。
乔将军艰难的起身,看着满地的鱼,伸了一个懒腰说道:
“这么多鱼吃得完吗?”
丁启正很是不屑的说道:“安姑娘做的东西就没有吃不完的。”
乔将军正想去秋千坐着休息一会儿,沈安又出来了。
“里正叔,麻烦你们帮我把这些炭放到熏腊肉的地方。”
丁启正接过炭,拉上乔将军去了后院。
沈安开始腌第二波鱼,接着和阿大一起把腌好的第一波鱼抬到了后院。
这时候丁启正和乔将军已经把炭火弄好了,沈安把鱼放到了架子上面。
沈安这才对丁启正说道:“里正叔,今天人有点多,我的院子可能坐不下。”
丁启正想了想说道:“那就一部分人到广场上吃。”
沈安想了想,随后对丁启正说道:
“里正叔,那就麻烦你先去安排一下。”