而张薇管理的这家万国豪邦海鲜酒楼,虽然楼层高,但是地段一般,加上酒店的定位偏高,实际酒店的收入已经入不敷出。
酒楼董事长从外地把张薇调过来当总经理,也是想着找到一个年轻人,心里面想着把饭店开起来,怎奈张薇来了以后,酒楼实际销售没有太大的变化。
如果酒楼再这样不好的话,亏钱开不出工人工资。服务员和厨师消极怠工, 后果非常严重,如果酒楼一味地赔钱下去的话,估计自己的高薪也挣不上。
张薇在刘宏伟和一剑的饭店里看到,一个小小的一百多平米饭店,生意竟然如此的兴隆。光是这一个杨树菇养生汤一天一个人就能分得一千元。
这个小饭店和自己的豪华海鲜酒楼相比,真是一个天上一个地下。 自己的豪华大酒楼变得人员稀疏,门可罗雀。
而自己亲戚刘宏伟这个饭店,主要就是靠卖杨树菇养生汤。张薇喝了几次就喝上瘾了。
每一次,只要服务员把汤一端上来,砂锅还没等放稳。张薇就用手端起来咕嘟咕嘟地喝…。
这里的养生汤和自己酒楼里的海参汤没得比,这个养生汤喝完之后口齿留香,这是难得的美味,每次喝完之后都念念不忘,还想着下次再来喝。
频繁的接触了几次之后?张薇发现这饭店幕后高人是一剑,所有的原材料食材都是一剑提供的。
杨树菇养生汤的做法也是一剑告诉后厨做的。
张薇对一剑非常看好,不再用那冰冷的面孔看人,而是见到一剑主动打招呼。
喂,帅哥,我听刘宏伟说这个食材都是你准备的,这个杨树菇养生汤也是你做的。你做得这么好喝?有什么诀窍吗?能不能分享一下?
一剑道:这杨树菇养生汤,主要是食材新鲜,火候到位,砂锅做菜口感比普通锅做菜要好一些。简单放一点调料就行。没有什么诀窍呀。
一剑觉得这是刘宏伟老板的亲属,也都实话实说了。
而张薇则是悄悄背着刘宏伟对一剑说道:你把为刘宏伟提供的食材都给我们大酒店送去得了呗,我除了正常给你食材的钱。每个月我额外的给你点小费,你看怎么样?