香炭殜者，以鸡骨炭碾为末，加葵叶或葵花，再加少许糯米粥汤调和，最后以大小铁锤击成饼状，饼愈坚愈贵，可烧多日。若以红花楂代葵花叶，或用烂枣加石灰与炭来造，亦妙。

再论隔火砂片，则依烧香为取味，而非取烟之理。

烟若猛，香味亦散，香易熄。取味欲使香味幽远，经久不散者，必须用隔火。但不可以银钱、明瓦片隔火，此法过于俗套，且银钱、明瓦片过热则不能再隔火。

以玉片隔火虽妙，但远远赶不上京都烧破砂锅底隔火之法：将破砂锅底磨成片状，厚半分，焚香时用来隔火最妙。炭卮烧透后，放入炉中，将炉灰拨开，仅把炭卮埋半，不可立即以灰盖炭火。先焚烧生香，称为“发香”，其目的以炭卮焚香时，香不至很快燃尽。

香焚成火后，以筷埋炭卮，四面围起，上以灰遮盖，灰厚五分，然后依火之大小，往灰上加砂片，片上又放香。如此，香味便慢慢散发出来了。

但需切记，定要以筷在四面插几十小眼，以通火气，使火气四处流动，炭才不至熄灭。香味浓烈，便是火大，此时则需取出砂片，加灰再焚烧。香烧尽，余下炭块以瓦盒装起，再倒进火盆，则可熏焙衣被。

再论灵灰。炉灰需整天烧，方有灵效，若十日皆不用，灰便会润湿。如遇梅雨季节，灰太潮，火便需熄灭。此时，须先将另外的炭火放入炉中将灰烘一两次，方可将灰放至香炭卮上。如此，火在灰中方不至灭而久久燃烧。

论起匙箸，小勺和筷子唯有南都白铜制的方称得上美观实用。瓶要以吴郡新近造的短颈细孔瓶。其中，以插人筷时不会因力量不均而扑倒者最为实用。瓷制的瓶，如官窑、哥窑、定窑所产，数量虽多，然则皆不适合日常使用。

狻猊，金身以官粉涂遍，上盖黑墨。玉兔，以非常细的云母粉调胶涂遍，然后以墨盖上。二兽颜色皆黑，内分黄、白二色。每用一枚药剂，即将兽尾在灯火上烧烫，再放入香炉中，兽口便会吐出香烟来。金猊自尾部始先呈黄色，香烧完后形状便像金质之物。狻猊蹲在炉中，经过几个月依然完好如初，但若以手相触，便立即变为灰粉而消失了。玉兔表面呈银色，可供观赏。虽非大雅之物，亦值得久久品玩。填充在里头的香料好坏，任人选用。

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有人以香方选料，加榆面拌和作剂，搓成小指头般粗细的一段，长约八、九分，据兽腹大小情况而定，让香不露出炭外即可。

焚香之法还有金蟾吐焰、紫云捧圣、仙立云中等，大多不灵验。

论炒香，若以苏合油拌沉、速二香，以火稍炙即收起，趁热撒上冰片末，放入瓶中收集起来，则此香香气较一般香稍浓，然则失掉了沉、速二香的天然雅味，内行者皆不会选用这种制香法。

星回调香、制香手艺乃宫中一绝，如今得她传授，稚奴的调香手艺卓越非凡，深得皇帝喜爱、看重。如今，眼睁睁看着他沉浸于制香之中，神情平和悦然，毫无当日身居凤凰殿时的压抑，我甚是感到欣慰。

雪夜厅中焚烧着皇帝特赐的龙涎香气息，甚是浓重，酷似麝香而幽雅。

龙涎香其焰蓝，被熏染之物能保持持久的香气，以黑褐色、体松质韧、焚之有幽香者最佳。《香乘》记载：“欲辨龙涎香真伪，有投水法、口含法、热银簪法三种。投水法，投没水中，须臾，突起直浮水面；口含法，或取一钱口含之，微有腥气，经一宿细沫已咽余结胶舌上。取出就淖称之，亦重一钱。将淖者又干之，其重如故。热银簪法，虽极干枯，用银簮烧热簪入枯中，抽簮出其涎，引丝不绝。验此不分褐白、褐黑，皆真。”