“有什么问题吗?”
“这好像不合规……”小二话还没说完,就被一个大腹便便的掌柜模样的人给拉住了
“怎么回事?”
“掌柜的,事情是这样的,这位客官问我们这里有没有‘牛肉火锅’,我跟她说没有后,她竟然打算跑到我们后厨去自己做,您听听看,这像话吗?”小二似乎找到了宣泄口一般,一股脑全部倒了出来
那名掌柜的在看到坐在柯启鸿右手边的凤婉雪后,脸色一阵变化,正欲开口询问,却见凤婉雪朝着她隐晦地点了点头,掌柜的当即心领神会道:“你难道忘了我们的服务宗旨是什么吗?”
“顾,顾客就是上帝?”
“那还不快把我们的上帝请进后厨里?”
“啊啊?哦。”
柯启鸿只觉得这话分外耳熟,遂看了一眼凤婉雪问道:“你教的?”
凤婉雪则心虚地转过头去
倒是不曾想,自己闲来无事地随口一提,竟被凤婉雪记住了,甚至活学活用到了酒楼服务之上
将心中的感叹喃喃自语完后,柯启鸿也在小二的带领下走进了后厨之中
在小二一番添油加醋地描述下,所有厨娘都对眼前这名“弱不禁风”的“女人”来了兴趣,这家伙,难道是来砸招牌的吗?要知道,在此之前,可是有不少打着“砸招牌”为名号来这里骗吃骗喝的
想到这里,不少厨娘眼里满是不屑和嘲讽,装,接着装,等下品尝到与她们家大掌柜传下来的秘方之间的差距,这妮子就该意识到,什么叫做人外有人,天外有天了
面对众人质疑般的目光,柯启鸿却不慌不忙地着手准备着,首先是调制汤底,一般来说,最好是用那种手打牛肉丸,让牛肉丸凝固成型的温开水作为底料最为上等
但手打牛肉丸,费时又费力,就凭他这小胳膊小腿的,估计没抡几下就趴菜了,于是他退而求其次,用一些牛肉边角料和牛大骨熬的高汤作汤底