“福伯,阿九来尝尝看。”
“老朽已经尝过了。“
“阿九来试试。” 刘禅招呼道。
阿九学着刘禅的的样子,用手指沾了一点,放到嘴中,大大眼睛眯成了月牙说道:“真甜!这就是少主说的雪糖吗?好甜,好好吃!"
“不错,这就是雪糖。”刘禅答道,“不过这还不算什么,糖还有好多种做法和功效。福伯制这雪糖损耗如何?这雪糖可否拿来售卖?”
福伯思索了下回道:“半罐蔗饧大致十三四斤,最后得糖十斤,大致损耗两成。少主做的这糖,洁白似雪,老奴跟随主人走南闯北,从没有在市面上见到如此摸样的糖,只是家中没有店铺,一时无有售卖的地方。”
“那城中可有卖糖的铺子?”刘禅问到。
“东市有个聚味居,售卖调味品和饴糖,少主可以去那里看看。”福伯回到。
“那好,用白绸做个袋子,再做个单独的小袋子能装一两左右的糖的,明天让护卫换上便装和我去一趟。”
意兴阑珊的吃完和午饭一样晚饭后,刘禅看着在油灯下,缝着糖袋的阿九,慢慢睡去。
元芳:“汉代已经开始种植甘蔗,(曹丕)尝与平虏将军刘勋、奋威将军邓展等共饮,宿闻展善有手臂,晓五兵,又称其能空手入白刃......时酒酣耳热,方食芊蔗,便以为杖,下殿数交,三中其臂,左右大笑。”——裴松之注《三国志》。可见那时已经有甘蔗了就是制糖水平不高只能做成糖浆。刘禅用的蔗饧是孙尚香陪嫁的放的时间不短了,水分有所蒸发,出糖多点。按照现在工艺水平 100斤甘蔗大致出12斤左右的白糖。”