两人到家门口,就见李梓豪瞪着一板车东西直挠头。
这猪头猪脚除了皮就是骨头没有三两肉,妹子买回来做什么?更何况那猪尾巴。那一大堆臭烘烘的猪下水,他暂时忽略不计,捯饬捯饬还是美味。难道?妹子又有新想法?
“哥,别犹豫了,搬吧!”
“哦!”
李梓豪只能认命的搬起来,这猪头到底要怎么弄?
“张娘子,今天都卖完了?”朱老板小眼睛滴溜溜转着,门口台面上只有几个空的小瓦罐,两边门面打开,这是要开成食肆了?
“是啊,卖完了我们才去买肉的。”
“那算了,我还说带两个烧饼回去吃。”
“明天请你尝尝。”
“不用不用,我买,嘿嘿嘿。”朱老板赶紧推着板车走了,看来他以后要多备点货才行。
乖乖,昨天买那么多下水都卖完了?朱老板吸了吸鼻子,那香味刺激得口水分泌。
不行,明天得抽空来尝尝,这臭烘烘的下水,是怎么做成美味的。
才开始营业一天,镇子上多了一家卖卤味的烧饼铺和李家烧饼铺的烧饼改良了的事情传遍了整个镇子和周边村子。有些人还买了馍夹肉和烧饼做比较,瞬间发现馍就是烧饼,烧饼就是馍,肉疼的同时又有点激动,馍里面的卤肉倒出来,竟然有一小碗之多,那可是肉啊!十文钱根本连肉都买不到,更何况还有一个烧饼!
自己占大便宜了!
这些事,李家人不知道,反正乐呵呵的听着张扬安排,继续忙碌。
“哥,现在离晚饭还有一个多时辰,我和嫂子处理下水,你把猪头猪脚那些用火烧一下,就是把上面的细毛毛给烧了。”
李梓豪一脸懵,这没处理过,烧糊了咋办?
张扬拿起一根猪尾巴,用火钳夹着,放竹炭上,翻滚几下,油脂滴火里,刺啦刺啦的响,没一会儿,黑漆漆的一条被丢水里。
“看见了吗?这样就成,别看黑漆漆的,洗干净就好了,不要烧太过,皮子烧坏了没有卖相!”
“知道了,我把炉子搬去院子里烧去。”
张扬把洗下水步骤交给王佳慧,自己把后腿肉清洗干净,放进卤水里煮着。趁王佳慧不注意,把排骨放进别墅的厨房里,等下进去熬排骨绿豆汤。
又舀了七碗皮蛋瘦肉粥出来,这个可以说自己早上熬的,鸡汤有点不好说,不过她每碗粥里都加了两勺浓浓的鸡汤,那味道,更是鲜美至极!