第357章 暖心暖胃

苏元正听闻一愣,他还真没想到这个,此刻经苏渺这么一提,顿时觉得有趣极了,也跟着笑了起来。

那笑容从他的眼角眉梢蔓延开来,带着几分宠溺,几分欣慰。

“哟!父女俩说什么呢,高兴成这样,渺渺又考第一名了吧。”

住在巷子后边的吴奶奶走进来,她是“苏记”的常客,几乎隔三岔五就会来光顾,和苏家父女俩也是熟稔得很。

此刻,她脸上挂着和蔼的笑容,眼睛里透着关切,对两人问道。

苏渺热情地打着招呼:“吴奶奶好,吃饭了吗?我爸在用猪脑给我补脑子呢。”

说着,她俏皮地指了指桌上的汤盅。

吴奶奶顺着她手指的方向,朝那小汤盅一瞧,不禁眼前一亮,赞道:

“还别说,这天麻炖猪脑真的是有明目、增智的作用,你们学生妹喝很合适。而且你爸这汤炖得是真不错啊!猪脑也处理得干干净净,一丝血丝都没有,一看就是下了功夫的。”

在邕城,吃饭时都好喝口汤,不分春夏秋冬,除了一日三餐之外,读书困顿时,下工劳累时,假期闲暇时,或者是身体虚弱需要补一补的时候,都想喝一碗汤。

很多时候炖品不止有那一口汤,会炖汤的人,还会根据食客的需求,对汤品的食材进行调配,从而达到药膳的效果。

上火、伤风、头痛、体虚……每个症状都能有合适的炖品可以“治”它。

即使是在前些年的困难时期,物资匮乏,当家“主厨”们,总能在有限的空间里发挥创造力。

一根剔得干干净净的猪骨头,加上一把子野菜,总能让家里人喝上一口鲜美。

在“苏记”吃饭是可以配例汤的,每天都煮两大桶,客人们可以自己拿碗来装,一般就是西红柿鸡蛋汤,猪血韭菜汤之类的。